aurelie.fir2003

Pos oleh :

Konferensi Daerah dan Pengukuhan Pengurus DPD ISPIKANI DIY

Berita News Friday, 3 January 2025

Yogyakarta, 22 Desember 2024, Konferensi Daerah Ikatan Sarjana Perikanan Indonesia (ISPIKANI) dan pengukuhan pengurus Dewan Pimpinan Daerah (DPD) ISPIKANI Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) dilaksanakan di Auditorium Harjono Danoesastro Fakultas Pertanian UGM dengan Departemen Perikanan UGM sebagai tuan rumah. Kegiatan ini dihadiri oleh berbagai tokoh perikanan, termasuk Ketua Umum DPP ISPIKANI, Dr. Agus Suherman, S.Pi., M.Si., serta Dekan Fakultas Pertanian UGM, Ir. Jaka Widada, M.P., Ph.D. Kegiatan ini bertujuan memperkuat sinergi antar sarjana perikanan di DIY dalam menghadapi tantangan sekaligus memanfaatkan peluang sektor perikanan.

Konferensi ini menjadi ajang diskusi strategis tentang visi, misi, dan program kerja ISPIKANI untuk periode mendatang. Dalam sambutannya, Dr. Agus Suherman menekankan pentingnya peran ISPIKANI dalam mengatasi tantangan global seperti ketahanan pangan, perubahan iklim, dan digitalisasi. Selain itu, pengukuhan pengurus DPD ISPIKANI DIY turut melibatkan penyusunan struktur organisasi yang akan mendukung implementasi program kerja di berbagai bidang, seperti pengabdian masyarakat, penelitian, dan kewirausahaan. Momen ini juga menjadi pengukuhan komitmen bersama untuk meningkatkan peran sarjana perikanan dan kelautan di DIY.

Harapan besar disematkan pada DPD ISPIKANI DIY untuk menjadi garda terdepan dalam mengembangkan sektor perikanan dan kelautan. Kolaborasi yang erat antara akademisi, praktisi, dan pemerintah, DPD ISPIKANI DIY diharapkan mampu meningkatkan pembangunan dan peran perikanan dan kelautan untuk pengembangan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat. DPD ISPIKANI DIY juga diharapkan mampu memberdayakan potensi lokal, dan mewujudkan DIY sebagai pusat inovasi perikanan dan kelautan. Semangat sinergi yang tercermin dalam konferensi ini diharapkan dapat mendorong pencapaian SDGs, utamanya SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, serta SDG 14: Ekosistem Lautan, melalui pengelolaan sumber daya perikanan yang lebih baik dan berkelanjutan, membawa perikanan Indonesia menuju masa depan yang lebih inklusif dan berdaya saing global.

Penulis: Aurelie Firlana Salsabilla

Editor: Dr. Mukti Aprian, S.Kel., M.Si (Han)

Inisiasi Pembentukan Kelompok Pengolah Hasil Perikanan Mandiri di Desa Margorejo oleh Program Studi Teknologi Hasil Perikanan UGM

Berita News Friday, 20 December 2024

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Departemen Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada telah melaksanakan Program Pengabdian kepada Masyarakat berupa inisiasi pembentukan Kelompok Pengolah Hasil Perikanan Mandiri di Dusun Kemiri, Desa Margorejo, Kecamatan Tempel, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kegiatan berlangsung selama tujuh bulan melibatkan ibu-ibu rumah tangga di RT.03 sejak Mei hingga November 2024. Kegiatan ini dipimpin oleh Mgs. Muhammad Prima Putra, S.Pi., M.Sc., Ph.D., bersama tim dosen lainnya, yaitu Dr. Nurfitri Ekantari, S.Pi., M.P., Dr. Prihati Sih Nugraheni, S.Pi., M.P., Dr. RA Siti Ari Budhiyanti, S.T.P., M.P., Indun Dewi Puspita, S.P., M.Sc., Ph.D., Prof. Dr. Amir Husni, S.Pi., M.P., Prof. Dr. Ir. Ustadi, M.P., dan Dr. Ir. Latif Sahubawa, M.Si., Program ini bertujuan untuk memberdayakan kelompok wanita dengan keterampilan pengolahan produk hasil perikanan berbasis zero waste. Pendanaan untuk kegiatan ini berasal dari dana hibah Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada.

Kegiatan dimulai dengan sosialisasi terkait potensi sumber daya perikanan lokal, pentingnya diversifikasi produk, dan teknik produksi yang higienis. Peserta diberikan penyuluhan mengenai keamanan pangan, peraturan perundang-undangan terkait usaha pengolahan pangan, dan strategi pemasaran. Pelatihan praktis juga dilakukan, mencakup pembuatan produk olahan seperti nugget ikan, kerupuk berbahan hasil samping, serta kaki naga berbasis gel. Tidak hanya itu, peserta juga diajarkan teknik pengemasan yang ergonomis dan pembuatan label yang menarik untuk meningkatkan daya saing produk di pasar. Penyampaian materi dilakukan secara interaktif dengan memanfaatkan media seperti modul, bahan praktik, dan alat visual untuk memudahkan pemahaman peserta.

Dengan adanya program ini, diharapkan Kelompok Pengolah Hasil Perikanan Mandiri di Dusun Kemiri, Desa Margorejo dapat berkembang menjadi usaha produktif yang mendukung kemandirian ekonomi keluarga dan masyarakat. Selain itu, kegiatan ini menjadi sarana transfer ilmu dan teknologi dari perguruan tinggi kepada masyarakat, sekaligus mempererat hubungan antara Departemen Perikanan Universitas Gadjah Mada dengan komunitas lokal. Program ini juga mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), terutama SDG 1 (tanpa kemiskinan), SDG 5 (kesetaraan gender), SDG 8 (pekerjaan layak dan pertumbuhan ekonomi), dan SDG 12 (konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab). Kedepannya, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Departemen Perikanan UGM berkomitmen untuk terus mendukung inovasi berbasis riset guna memaksimalkan potensi sumber daya lokal dan mewujudkan Desa Margorejo sebagai sentra kuliner berbasis hasil perikanan yang berkelanjutan.

Penulis: Aurelie Firlana Salsabilla

Editor: Dr. Mukti Aprian, S.Kel., M.Si (Han), Nahla Alfiatunnisa, S.Pi.

Dosen Perikanan UGM Ikuti Pelatihan Teknologi Budidaya Udang “Smart Aquaculture” di Vietnam

Berita Friday, 13 December 2024

Mgs. Muhammad Prima Putra, Ph.D., dosen Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Universitas Gadjah Mada, berpartisipasi dalam pelatihan bertajuk “Smart Aquaculture” pada 4-6 Desember 2024 di Vietnam. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Asian Institute of Technology bekerja sama dengan Vaname 101. Pelatihan ini bertujuan memperkenalkan penggunaan teknologi Internet of Things (IoT) dalam budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei), dengan fokus pada peningkatan kualitas dan efektivitas produksi perikanan.

Dalam pelatihan ini, peserta mempelajari penerapan IoT untuk mengelola tambak secara efisien, termasuk pemantauan kualitas air menggunakan sensor real-time yang mengukur parameter seperti suhu, pH, oksigen terlarut, dan Total Dissolved Solids (TDS). Selain itu, teknologi ini mendukung otomatisasi berbagai aspek budidaya seperti pemberian pakan dan pengawasan kesehatan udang, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit serta meningkatkan hasil panen. Peserta juga diajarkan pentingnya keberlanjutan melalui pengurangan bahan kimia dan pemanfaatan sumber daya yang lebih efektif.

Penggunaan teknologi Internet of Things (IoT) ini juga berpotensi untuk pengembangan budidaya spirulina (Arthospira platensis) sebagai bahan pangan fungsional. Dengan memanfaatkan teknologi IoT, diharapkan dapat digunakan untuk sektor yang lebih luas, khususnya pada sektor perikanan agar dapat terus berinovasi dan mendukung keberlanjutan lingkungan serta daya saing nasional. Pelatihan ini diharapkan dapat membawa dampak positif, khususnya bagi kegiatan akademik dan penelitian di Departemen Perikanan UGM dan dapat mendukung keberhasilan SDGs, utamanya SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, serta SDG 14: Ekosistem Lautan.

Penulis: Mgs. Muhammad Prima Putra, Ph.D., Aurelie Firlana Salsabilla

Editor: Nahla Alfiatunnisa, S.Pi.

Dr. Olivia Yofananda: Inspirasi Baru di Bidang Sensori dan Riset Konsumen

Berita News Thursday, 5 December 2024

Universitas Gadjah Mada melalui Program Studi Teknologi Hasil Perikanan dengan bangga menyambut Dr. Olivia Yofananda, S.TP., sebagai salah satu dosen baru di semester Ganjil 2023/2024. Lulusan S1 Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Brawijaya ini meraih gelar doktor dari Institut Pertanian Bogor melalui program beasiswa PMDSU (Pendidikan Magister Menuju Doktor untuk Sarjana Unggul). Perjalanan akademis yang penuh dedikasi telah menanamkan kecintaan beliau pada dunia pendidikan dan penelitian, sehingga mendorongnya untuk berkontribusi sebagai tenaga pengajar di bidang keilmuannya.

Disertasi doktoral Dr. Olivia, berjudul “Kajian Fisikokimia dan Sensori Penciri Varietas Unggul Bawang Merah Indonesia Sebagai Bawang Goreng,” mengupas proses pengolahan bawang merah dari hulu hingga hilir. Penelitian tersebut mempertegas ketertarikan beliau pada bidang sensori dan riset konsumen, yang akan menjadi pusat perhatian dalam aktivitas penelitiannya ke depan. Sebagai bagian dari keluarga besar Teknologi Hasil Perikanan, Dr. Olivia berharap dapat mendorong kemajuan riset produk perikanan dengan pendekatan berbasis sensori yang berorientasi pada kebutuhan konsumen, sekaligus memberikan dampak positif terhadap pengembangan program studi.

Kehadiran Dr. Olivia menjadi peluang besar bagi mahasiswa untuk lebih mendalami keterkaitan antara sains, teknologi, dan preferensi konsumen dalam menciptakan produk inovatif berbasis perikanan. Selain itu, riset beliau diharapkan dapat mendukung program studi dalam menyesuaikan kurikulum agar relevan dengan kebutuhan industri, serta memperkuat peran THP UGM sebagai institusi unggulan di bidang pendidikan dan penelitian. Secara lebih luas, fokus penelitian Dr. Olivia juga diharapkan berkontribusi pada pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), terutama SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, dan SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur. Dengan dedikasinya, Dr. Olivia siap membawa inovasi baru yang berorientasi pada kemajuan pendidikan, mahasiswa, dan masyarakat.

Penulis: Mgs. Muhammad Prima Putra, S.Pi., M.Sc., Ph.D., Aurelie Firlana Salsabilla
Editor: Dr. Mukti Aprian, S.Kel., M.Si (Han).

Harmoni Seni dan Kebersamaan di Penutupan SLFA 2024

Berita News Thursday, 21 November 2024

Closing Ceremony Super League and Fish Art 2024 sukses diselenggarakan pada 25 September 2024 di Auditorium Harjono Danoesastro, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Acara yang dimulai pukul 17.40 hingga 21.00 ini melibatkan partisipasi aktif dari seluruh peserta lomba band dan solo vokal, serta mahasiswa Program Sarjana mulai dari angkatan 2020 hingga 2024 dan mahasiswa Program Pascasarjana Departemen Perikanan UGM. Mengusung tema “Dynamic and Fantastic” dengan konsep kerajaan, acara ini menjadi penutup yang istimewa untuk rangkaian kegiatan SLFA tahun ini.

Rangkaian acara mencakup berbagai kegiatan menarik, mulai dari lomba band dan solo vokal yang menampilkan kreativitas dan bakat seni mahasiswa, hingga award night Super League and Fish Art yang memberikan apresiasi kepada para pemenang kompetisi. Tak hanya itu, simbolisasi penutupan acara yang khidmat memberikan kesan mendalam bagi seluruh peserta. Puncak acara ditutup dengan penampilan spesial dari band mahasiswa Program Studi Ilmu Tanah, Departemen Tanah, Fakultas Pertanian, yang berhasil memukau audience dengan performa dinamis sesuai dengan tema acara.

Kegiatan Closing Ceremony Super League and Fish Art 2024 diharapkan tidak hanya menjadi ajang hiburan, namun juga mempererat solidaritas antar mahasiswa Departemen Perikanan UGM. Dengan mengusung semangat kreatif dan dinamis, acara ini diharapkan mampu menjadi inspirasi untuk kegiatan serupa di masa depan yang lebih inovatif dan inklusif. Selain itu, acara ini juga diharapkan dapat mendukung tujuan SDGs, khususnya pada SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera serta SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur.

Penulis: Aurelie Firlana Salsabilla

Editor: Nahla Alfiatunnisa, S.Pi.

Harmoni dalam Kompetisi: Sorotan Lomba Band SLFA 2024

Berita News Thursday, 21 November 2024

Lomba Band Super League and Fish Art (SLFA) 2024 berlangsung pada Rabu, 25 September 2024, di Auditorium Harjono Danoesastro, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Lomba ini menjadi wadah bagi mahasiswa Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada yang mempunyai bakat musik atau band. Perlombaan diikuti oleh perwakilan dari mahasiswa Program Sarjana Angkatan 2022-2024 dan Pascasarjana di Departemen Perikanan UGM. Lomba band dihadiri oleh mahasiswa, alumni, serta Dosen.

Lomba band SLFA 2024 dibuka dengan penampilan energik dari band mahasiswa Perikanan UGM angkatan 2023 yang membawakan dua lagu beraransemen pop-rock, sukses mengajak penonton bernyanyi bersama. Penampilan berikutnya dari band mahasiswa Perikanan UGM angkatan 2022 tampil apik dan berhasil menciptakan suasana yang mengalir penuh emosi. Band mahasiswa Perikanan UGM angkatan 2024 melanjutkan dengan lagu bertema remaja yang menarik, ditambah aksi panggung kreatif seperti membagikan bunga kepada penonton. Acara ditutup oleh band mahasiswa pascasarjana yang mengejutkan audiens dengan lagu “Gala Bunga Matahari” beraransemen rock, menciptakan euforia dan memastikan kemenangan mereka sebagai juara. Lomba band ini berjalan sukses, meninggalkan kesan mendalam bagi penonton dan peserta.

Lomba band SLFA diharapkan terus menjadi wadah bagi mahasiswa untuk menyalurkan bakat seni mereka, khususnya dalam bermusik. Melalui ajang ini, semangat kreativitas, kolaborasi, dan sportivitas dapat terus tumbuh, mempererat hubungan antarangkatan dan komunitas di lingkungan departemen. Dengan mempertahankan tradisi keseruan dan kualitas seperti tahun ini, lomba band SLFA di masa depan diharapkan mampu melahirkan lebih banyak talenta berbakat dan memberikan pengalaman tak terlupakan bagi seluruh peserta dan penonton. Selain itu, lomba band SLFA juga diharapkan dapat mendukung keberhasilan SDGs, utamanya SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera dan SDG 9: Industri, Inovasi dan Infrastruktur.

Penulis: Fedria Farrel Gajendra, Haikal Hira Rahmanta, Puruhito Widya Amrita, Brilian Satya Abhista, Naufal Afiq Trinanda, Isham Yafi, Ryaan Daifan, Gibran Luqman Sadewo, Aurelie Firlana S.
Editor: Nahla Alfiatunnisa, S.Pi.

Mengabadikan Keceriaan SLFA 2024: Kompetisi Fotografi Mahasiswa Perikanan

Berita News Thursday, 21 November 2024

Super League and Fish Art 2024 menghadirkan kompetisi fotografi yang unik dan menarik bagi para pecinta fotografi dari kalangan mahasiswa Departemen Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada. Kompetisi ini dilangsungkan pada 23 Agustus -19 September 2024 dengan tema ”It’s Kodak Moment“ yang menantang kreativitas peserta dalam mengabadikan momen terbaik mereka hanya dengan menggunakan kamera atau ponsel. Tema ini mengajak mahasiswa untuk menangkap momen-momen tak terlupakan yang terjadi selama kegiatan SLFA berlangsung dan selama menjadi mahasiswa perikanan.

Peserta kompetisi fotografi SLFA 2024 diajak untuk menangkap momen-momen keseruan dengan kebebasan menjelajahi berbagai genre fotografi, seperti pemandangan, potret, street photography, dan lain-lain. Kompetisi ini bertujuan untuk membuktikan bahwa kamera ponsel memiliki potensi besar dalam menghasilkan foto yang memukau dan penuh makna. Setiap peserta diberikan ruang untuk memamerkan karya mereka kepada publik melalui media sosial, seperti Instagram, dengan menyertakan tagar resmi kompetisi dan menandai akun penyelenggara. Format pengumpulan digital ini tidak hanya mempermudah partisipasi, tetapi juga menciptakan interaksi yang lebih luas antara peserta, publik, dan komunitas fotografi.

Kompetisi Fotografi SLFA 2024 bukan sekadar menjadi ajang kompetisi, namun juga sebagai wadah untuk membangun komunitas yang saling mendukung dan menginspirasi. Melalui unggahan dan interaksi di media sosial, para peserta dapat berbagi tips, pengalaman, dan ide-ide kreatif, menjadikan lomba ini lebih dari sekadar perlombaan biasa. Selain meningkatkan kemampuan fotografi, kompetisi ini membuka peluang untuk memperluas jaringan di antara para fotografer, baik pemula maupun yang berpengalaman. Dengan konsep yang mudah diakses melalui smartphone, SLFA 2024 menjadi langkah nyata dalam mendorong lebih banyak orang untuk mengekspresikan diri melalui seni fotografi, sekaligus menciptakan kenangan yang berharga. Kompetisi fotografi juga diharapkan dapat mendukung keberhasilan SDGs, utamanya SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur, serta SDG 10: Berkurangnya Kesenjangan.

Penulis: Aurellia Belvananda, Ekyan Nurmalita, Selda Puja, Latifatul Karimah, Intan Simaremare, Berliana Aurel, dan Aurelie Firlana S.
Editor: Nahla Alfiatunnisa, S.Pi.

Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan Angkatan 2022 Tunjukkan Kreativitas di Ajang Pameran Produk Perikanan

Berita News Tuesday, 19 November 2024

Pada Selasa, 19 November 2024, Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada, menjadi saksi gelaran inspiratif bertajuk Pameran Kreativitas Produk Perikanan. Acara yang berlangsung di sisi utara Gedung A4 ini dimulai pukul 11.00 WIB dan dibuka langsung oleh Ketua Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Prof. Dr. Amir Husni, S.Pi., M.P. Kegiatan ini merupakan bagian dari Praktikum Penanganan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan, diikuti oleh mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Angkatan 2022, dan berakhir pada pukul 14.00 WIB.

Pameran ini menampilkan berbagai produk inovatif berbasis bahan perikanan yang diperkaya dengan tepung tulang ikan, tepung Ulva sp., dan hidrolisat protein ikan. Usai pembukaan, para dosen dan asisten praktikum mengadakan penilaian untuk mengevaluasi kreativitas dan inovasi dari setiap produk. Setelahnya, acara bazar yang terbuka untuk umum menjadi daya tarik utama, menghadirkan produk-produk seperti boba susu, mochi, dan brownies berbahan Ulva sp.; pizza, dimsum, dan ekado dari tepung tulang ikan; serta pancake, kroket, dan pasta berbahan hidrolisat protein ikan. Antusiasme pengunjung semakin terasa berkat promosi aktif mahasiswa melalui platform media sosial seperti Instagram dan WhatsApp.

Ajang ini bertujuan untuk melatih kreativitas mahasiswa dalam mengembangkan produk perikanan inovatif sekaligus meningkatkan kemampuan mereka di bidang kewirausahaan. Pameran ini juga menjadi media untuk memperkenalkan potensi produk berbasis bahan perikanan kepada masyarakat, sekaligus mendorong mahasiswa untuk terus berinovasi di bidang teknologi hasil perikanan. Selain itu, kegiatan ini mendukung pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), terutama SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur, serta SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab.

Dengan semangat dan kreativitas yang ditunjukkan, diharapkan mahasiswa mampu terus menciptakan inovasi baru yang bermanfaat bagi masyarakat dan lingkungan, sekaligus mengangkat potensi besar dari sektor perikanan Indonesia.

Penulis: Aurelie Firlana Salsabilla
Editor: Dr. Mukti Aprian, S. Kel,, M.Si. (Han), Nahla Alfiatunnisa, S.Pi.

Laga Sengit di SLFA 2024: Badminton Mempererat Solidaritas Departemen Perikanan

Berita News Tuesday, 19 November 2024

Perlombaan Badminton Super League and Fish Art 2024 berlangsung pada tanggal 2 – 4 September 2024, di Auditorium Harjono Danoesastro. Perlombaan ini mempertandingkan dua kategori, yaitu ganda putra (Men’s Doubles) dan ganda putri (Women’s Doubles). Perlombaan Badminton SLFA 2024 melibatkan partisipasi luas dari mahasiswa Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Peserta berasal dari berbagai angkatan, mulai dari mahasiswa S1 angkatan 2020-2024 hingga mahasiswa pascasarjana, bahkan dosen dan tenaga kependidikan.

Para mahasiswa dari setiap program studi mempersiapkan diri dengan latihan intensif untuk tampil maksimal dalam Perlombaan Badminton SLFA 2024. Dukungan penuh dari penonton untuk delegasi program studi masing-masing menambah semarak atmosfer kompetisi, menciptakan pengalaman yang tidak hanya seru tetapi juga memikat. Salah satu panitia, Sherina, mengungkapkan kesannya, “Sangat seru pertandingan badminton pada hari ini, karena selain dari penonton yang sangat antusias, saya senang dapat bekerja dengan tim Super League and Fish Art 2024 yang sangat sigap.” Pada akhir kompetisi, kategori ganda putra dimenangkan oleh Tim Tenaga Kependidikan Departemen Perikanan, sementara kategori ganda putri dimenangkan oleh Tim Program Studi Manajemen Sumberdaya Akuatik Angkatan 2021.

Perlombaan Badminton SLFA 2024 tidak hanya menjadi ajang kompetisi olahraga, tetapi juga sebuah langkah untuk mempererat solidaritas dan semangat kolaborasi di lingkungan Departemen Perikanan. Diharapkan kegiatan seperti ini dapat terus berlanjut di masa mendatang, memberikan ruang bagi mahasiswa, dosen, dan tenaga kependidikan untuk berkompetisi sehat sekaligus memperkuat kebersamaan. Selain itu, acara ini juga diharapkan dapat mendukung tujuan SDGs, khususnya pada SDG ke-3 mengenai “Kehidupan Sehat dan Sejahtera” dengan mendorong gaya hidup aktif dan sehat melalui olahraga.

Nama penulis: Bintang Listyan Ramadhan, Sherina Ghina Samartha, Ardina Resti Wulandari, Mustafa Andi Nugraha, Hisyam Naufal Gibran, Valentina Anggreani Lilian S. T., Eriko Putra Rahmawan, Sevina Surya Wibianti, Rindu Nefia Andani Suherman, Naomi Paramita Nainggolan, Zaidan Nabil Abdullah, Bernard Regal Nitit, Kevin Mediva Armanda, Hamzah Dzaky Rabbani, Aurelie Firlana S.

Editor: Nahla Alfiatunnisa, S.Pi.

Mengenal Dunia Industri Secara Langsung: Praktikum Manajemen Industri Perikanan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan UGM

Berita Saturday, 9 November 2024

Kegiatan Kunjungan Industri merupakan salah satu rangkaian acara dari Praktikum Manajemen Industri Perikanan, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (THP), Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Kegiatan Kunjungan Industri dilaksanakan oleh seluruh mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan angkatan 2022 pada 9 November 2024. Perusahaan yang dikunjungi adalah perusahaan pengolahan ikan di Semarang, yaitu PT. Bandeng Juwana Elrina dan PT. Indomina Cipta Agung.

Tujuan utama Kunjungan Industri adalah untuk memberikan gambaran nyata kepada mahasiswa mengenai dunia industri pangan. Melalui pengalaman ini, mahasiswa memperoleh pemahaman menyeluruh tentang proses produksi dan manajemen di dunia industri pangan, serta bagaimana perusahaan menghadapi tantangan-tantangan nyata. Kegiatan Kunjungan Industri juga dirancang dengan berbagai aktivitas yang bertujuan memperluas wawasan mahasiswa. Selain menerima materi langsung dari pemilik atau manajer perusahaan, mahasiswa juga melakukan observasi untuk mengenal struktur dan fungsi dari berbagai departemen dalam perusahaan. Mahasiswa juga diberikan kesempatan untuk praktek secara langsung dalam proses produksi.

Kegiatan Kunjungan Industri Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan ini diharapkan memberikan wawasan praktis kepada mahasiswa tentang dunia industri pangan. Melalui kegiatan ini, mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan memiliki kesempatan untuk melihat langsung bagaimana perusahaan beroperasi, termasuk dalam manajemen produksi, sumber daya manusia, pemasaran, hingga pengelolaan limbah. Kunjungan Industri ini juga diharapkan dapat mendukung keberhasilan SDGs, utamanya SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastuktur, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim, SDG 14: Ekosistem Lautan, dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Aurelie Firlana S

Editor: Dr. Mukti Aprian, S.Kel., M.Si (Han).

1 2 3