• Tentang UGM
  • Faperta
  • DSSDI
  • Perpustakaan
  • LPPM
  • Languages
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
Fakultas Pertanian
Departemen Perikanan
  • Profil
    • Staff
    • Tentang Kami
    • Struktur Organisasi
    • Kerja Sama
  • Akademik
    • Program Studi Akuakultur
    • Program Studi Manajemen Sumberdaya Akuatik
    • Program Studi Teknologi Hasil Perikanan
    • Program Studi Magister Ilmu Perikanan
  • Berita
  • Fasilitas
    • Laboratorium
    • Inkubator Mina Bisnis
    • Unit Bisnis delifiZ
  • Kemahasiswaan
    • KMIP
    • Bahari Pers
    • Selam Perikanan
  • Beranda
  • Uncategorized
Arsip:

Uncategorized

THP

WORKSHOP SUCCESS SKILL PROGRAM STUDI AKUAKULTUR UNIVERSITAS GADJAH MADA 2023

BeritaUncategorized Friday, 24 November 2023

Pada tanggal 18 dan 19 Oktober 2023, Program Studi Akuakultur telah menyelenggarakan Success Skill yang berlokasi di Auditorium Harjono Danoesastro dan lingkungan kolam Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Pada tahun ini, Success Skill Program Studi Akuakultur UGM akan berfokus pada pengenalan sertifikasi Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB). Narasumber yang diundang mewakili dari unsur pemerintah yang memiliki keterkaitan dengan bidang budidaya perikanan, terutama mengenai CBIB. Materi pada hari pertama disampaikan oleh Dian Kusuma Dewi, S.Pi., M.Sc. dengan judul “Kebijakan Pembangunan, Sistem Pengendalian Mutu dan Keamanan Produk Perikanan Budidaya” dan “Dokumen Sistem Mutu, Kriteria, Standar CBIB dan Mekanisme Sertifikasi CBIB”. Materi pada hari kedua disampaikan oleh Yahya Hamitisna, S.Pi., mengenai praktik lapangan kesesuaian kriteria CBIB pada kolam budidaya ikan. Success Skill merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan oleh setiap Program Studi yang ada di Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Kegiatan ini dilaksanakan rutin setiap tahun untuk memberikan pembekalan softskill mahasiswa tingkat akhir dalam mempersiapkan diri menghadapi kehidupan pasca kampus, terutama sebagai bekal untuk menyambut dunia kerja, menempuh studi lanjut, dan mengambil peran dalam masyarakat.  Melalui pengenalan sertifikasi CBIB diharapkan mahasiswa dapat memahami penerapan CBIB dalam kegiatan budidaya dan konsep keamanan pangan untuk pasar yang berkelanjutan bagi produk budidaya perikanan. Pelatihan dilakukan dengan cara penyampaian materi, diskusi, dan simulasi di kolam budidaya perikanan.

Workshop Success Skill HACCP sebagai Bekal Untuk Masa Depan

BeritaUncategorized Tuesday, 21 November 2023

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan telah menyelenggarakan kegiatan Workshop Success Skill pada tanggal 25 dan 26 Oktober 2023 di Lab Venture lt.6, Gedung AGLC, Fakultas Pertanian UGM. Dalam kegiatan ini, fokus yang diangkat adalah “Teknik Implementasi dan Dokumentasi Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)” yang secara langsung bekerja sama dengan Stasiun Karantina Ikan dan Pengendalian Mutu, Daerah Istimewa Yogyakarta. Pada kegiatan ini,  Program Studi Teknologi Hasil Perikanan mengundang dua narasumber dari SKIPM, yaitu Halim Parnomo, A.Md. dan Ika Nur Putriantini, S.Pi., M.Sc., M.Ec.Dev. Workshop Success Skill ini merupakan salah satu kegiatan yang rutin dilakukan pada setiap tahunnya dan wajib untuk diikuti oleh seluruh mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan angkatan 2019. Pada hari pertama, materi yang dibahas ada 2, yaitu mengenai Kebijakan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan serta materi GMP dan SSOP mengenai Teknik Penerapan Jaminan Keamanan Pangan. Materi yang disampaikan berupa dasar-dasar dan penerapan HACCP, regulasi penjaminan mutu dan keamanan hasil perikanan, mekanisme sertifikasi dan persyaratan yang diperlukan, serta beberapa hal yang harus dipenuhi oleh Unit Pengolahan Ikan dalam melakukan dan menerapkan GMP dan SSOP. Lalu, pada hari kedua dilakukan simulasi mengenai penerapan sistem jaminan keamanan pangan yang diisi dengan praktik singkat melalui simulasi pengisian borang HACCP.  Melalui Workshop Success Skill ini, para mahasiswa secara langsung dapat berdiskusi dan mengembangkan kemampuannya melalui simulasi serta praktik yang dilakukan bersama dengan narasumber yang berpengalaman. Melalui kegiatan ini juga, diharapkan dapat menjadi bekal softskill dan dapat menjadi sarana dalam mempersiapkan lulusan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan untuk menghadapi kehidupan pasca kampus.
Universitas Gadjah Mada

Departemen Perikanan Fakultas Pertanian

Universitas Gadjah Mada
Gedung A4, Jl. Flora, Bulaksumur,Yogyakarta, 55281
 +62274-551218
 fish@ugm.ac.id

© Universitas Gadjah Mada

KEBIJAKAN PRIVASI/PRIVACY POLICY