• Tentang UGM
  • Faperta
  • DSSDI
  • Perpustakaan
  • LPPM
  • Languages
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
Fakultas Pertanian
Departemen Perikanan
  • Profil
    • Staff
    • Tentang Kami
    • Struktur Organisasi
    • Kerja Sama
  • Akademik
    • Program Studi Akuakultur
    • Program Studi Manajemen Sumberdaya Akuatik
    • Program Studi Teknologi Hasil Perikanan
    • Program Studi Magister Ilmu Perikanan
  • Berita
  • Fasilitas
    • Laboratorium
    • Inkubator Mina Bisnis
    • Unit Bisnis delifiZ
  • Kemahasiswaan
    • KMIP
    • Bahari Pers
    • Selam Perikanan
  • Beranda
  • Berita
  • Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan Angkatan 2022 Tunjukkan Kreativitas di Ajang Pameran Produk Perikanan

Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan Angkatan 2022 Tunjukkan Kreativitas di Ajang Pameran Produk Perikanan

  • Berita, News
  • 19 November 2024, 18.14
  • Oleh: aurelie.fir2003
  • 0

Pada Selasa, 19 November 2024, Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada, menjadi saksi gelaran inspiratif bertajuk Pameran Kreativitas Produk Perikanan. Acara yang berlangsung di sisi utara Gedung A4 ini dimulai pukul 11.00 WIB dan dibuka langsung oleh Ketua Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Prof. Dr. Amir Husni, S.Pi., M.P. Kegiatan ini merupakan bagian dari Praktikum Penanganan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan, diikuti oleh mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Angkatan 2022, dan berakhir pada pukul 14.00 WIB.

Proses Penjurian oleh Bapak Ibu Dosen

Pameran ini menampilkan berbagai produk inovatif berbasis bahan perikanan yang diperkaya dengan tepung tulang ikan, tepung Ulva sp., dan hidrolisat protein ikan. Usai pembukaan, para dosen dan asisten praktikum mengadakan penilaian untuk mengevaluasi kreativitas dan inovasi dari setiap produk. Setelahnya, acara bazar yang terbuka untuk umum menjadi daya tarik utama, menghadirkan produk-produk seperti boba susu, mochi, dan brownies berbahan Ulva sp.; pizza, dimsum, dan ekado dari tepung tulang ikan; serta pancake, kroket, dan pasta berbahan hidrolisat protein ikan. Antusiasme pengunjung semakin terasa berkat promosi aktif mahasiswa melalui platform media sosial seperti Instagram dan WhatsApp.

Pizza fortifikasi tepung tulang ikan
Dimsum fortifikasi tepung tulang ikan

Ajang ini bertujuan untuk melatih kreativitas mahasiswa dalam mengembangkan produk perikanan inovatif sekaligus meningkatkan kemampuan mereka di bidang kewirausahaan. Pameran ini juga menjadi media untuk memperkenalkan potensi produk berbasis bahan perikanan kepada masyarakat, sekaligus mendorong mahasiswa untuk terus berinovasi di bidang teknologi hasil perikanan. Selain itu, kegiatan ini mendukung pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), terutama SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur, serta SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab.

Dengan semangat dan kreativitas yang ditunjukkan, diharapkan mahasiswa mampu terus menciptakan inovasi baru yang bermanfaat bagi masyarakat dan lingkungan, sekaligus mengangkat potensi besar dari sektor perikanan Indonesia.

Penulis: Aurelie Firlana Salsabilla
Editor: Dr. Mukti Aprian, S. Kel,, M.Si. (Han), Nahla Alfiatunnisa, S.Pi.

Tags: Fakultas Pertanian UGM Perikanan UGM SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab SDG 2: Tanpa Kelaparan SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur Universitas Gadjah Mada

Leave A Comment Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Universitas Gadjah Mada

Departemen Perikanan Fakultas Pertanian

Universitas Gadjah Mada
Gedung A4, Jl. Flora, Bulaksumur,Yogyakarta, 55281
 +62274-551218
 fish@ugm.ac.id

© Universitas Gadjah Mada

KEBIJAKAN PRIVASI/PRIVACY POLICY