Departemen Perikanan mengadakan kegiatan Fish Expo dan Bazar sebagai bagian dari rangkaian HUT Departemen Perikanan UGM yang ke-60. Kegiatan yang diadakan pada tanggal 24-26 Agustus 2023 memuat serangkaian acara meliputi donor darah, lomba mewarnai oleh anak PAUD dan SD, pentas seni mahasiswa, serta sarasehan bersama pembudidaya ikan di Kabupaten Sleman yang dikemas dalam agenda ‘Forum Group Discussion (FGD): Problematika dan Solusi Perikanan Budidaya Terkini’. 

Tenant-tenant yang ikut memeriahkan kegiatan Fish Expo dan Bazar merupakan pelaku UMKM binaan Departemen Perikanan UGM. Produk yang dijual meliputi produk makanan olahan ikan siap santap dan frozen, tanaman hias, ikan hias, serta hand craft. Beberapa tenant tersebut antara lain Angkringan Tri Aprilia, Kelompok Wanita Tani Putri Manggal, Ikan Hias 1, Ikan Hias 2, Unit Selam Perikanan UGM, Kraton Leather, Macilor Gladys, Cumi Bakar Zamida, Kebun Kita, Keripik Belut Citra Rasa, Oshrimp x Inaqua, Eldinam’s food and cookies, Kelompok Studi Ikan Hias dan Aquascape (IHA) UGM, Sarinima dan Narayu, Dharma Wanita Perikanan UGM, Swasti Farm, Spirufood, dan CEDEA.

Rangkaian kegiatan hari pertama Fish Expo memuat kegiatan Aksi Donor Darah #2 dan lomba mewarnai oleh siswa PAUD. Kegiatan lomba mewarnai oleh siswa SD dilaksanakan pada hari selanjutnya. Departemen Perikanan UGM memberikan sertifikat penghargaan dan berbagai doorprize yang menarik bagi siswa PAUD dan SD yang memenangkan juara I, II, dan III dari perlombaan mewarnai tersebut.

Rangkaian kegiatan Fish Expo dan Bazar ditutup dengan kegiatan sarasehan pembudidaya ikan ‘Forum Group Discussion (FGD): Problematika dan Solusi Perikanan Budidaya Terkini’ yang mengundang civitas akademika Departemen Perikanan dan pelaku pembudidaya ikan di Kabupaten Sleman untuk membahas terkait situasi perikanan budidaya yang meliputi permasalahan yang menyebabkan kebingungan bagi pembudidaya ikan seperti masalah penyakit dan efisiensi pakan serta perubahan situasi atas kondisi pasar yang kurang baik. Kesimpulan yang diperoleh dari diskusi tersebut antara lain pembudidaya perlu menerapkan strategi budidaya berkelanjutan dengan penerapan Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB) yaitu menggunakan benih unggul dan menerapkan biosecurity. Diharapkan melalui diskusi tersebut permasalahan yang menyebabkan kebingungan bagi pembudidaya ikan dapat terjawab. Kegiatan sarasehan ditutup dengan foto bersama.

Departemen Perikanan UGM mengucapkan terima kasih kepada Inessya Resort, Bakso Pajero, CEDEA, dan PT. Saraswanti Indo Genetech sebagai sponsor dalam rangkaian kegiatan ini.

Departemen Perikanan, Universitas Gadjah Mada telah melaksanakan kegiatan aksi donor darah yang ke-2 pada Kamis, 24 Agustus 2023 di Gedung A4, Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian UGM. Kegiatan ini merupakan salah satu dari serangkaian acara HUT Departemen Perikanan yang ke-60 dan berkolaborasi dengan RSUP Dr. Sardjito. Sebelumnya, kegiatan aksi donor darah telah dilaksanakan pada Rabu, 14 Juni 2023 yang diikuti oleh 60 peserta dari berbagai kalangan dengan hasil perolehan 48 kantong darah. Pada aksi donor darah ke-2 diikuti oleh 62 orang dengan hasil perolehan 52 kantong darah. Berdasarkan hal tersebut, terdapat peningkatan status kesehatan dan antusiasme masyarakat untuk turut andil pada aksi donor darah yang dilaksanakan oleh Departemen Perikanan, UGM.

Aksi donor darah ini memiliki peranan penting bagi peningkatan sistem kesehatan masyarakat seperti mengurangi risiko penumpukan zat berbahaya dalam darah dan sebagai sarana untuk mengukur tekanan serta kadar gula darah. Sebagaimana kita ketahui bahwa sebelum dilakukan donor, para pendonor wajib untuk memenuhi persyaratan seperti pengecekan gula darah dan hemoglobin oleh dokter yang bertugas. Kegiatan donor darah sebagai salah satu aksi kemanusiaan perlu untuk lebih digencarkan lagi pelaksanaannya. Adanya kegiatan ini merupakan salah satu hal mulia dimana para pendonor dapat menjadi uluran tangan bagi setiap orang yang membutuhkan.

Departemen Perikanan Fakultas Pertanian UGM menyelenggarakan Seminar Nasional Tahunan XX Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan Tahun 2023 sebagai wadah bagi para akademisi, peneliti, praktisi, maupun pembuat kebijakan untuk memaparkan dan membagikan hasil penelitian di bidang perikanan dan kelautan. Sebanyak 295 peserta dari berbagai institusi maupun perguruan tinggi mempresentasikan hasil penelitian secara luring, Sabtu (22/7).

Seminar menghadirkan dua pembicara kunci yaitu Dr. Budi Sulistyo, M.Sc (Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan) dan Indun Dewi Puspita, M.Sc., Ph.D. (Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian UGM). Dr. Budi Sulistyo, M.Sc menyampaikan terkait Hilirisasi Hasil Perikanan Memanggil sesuai arah kebijakan pembangunan sektor kelautan dan perikanan berbasis ekonomi biru. Peningkatan daya saing hasil kelautan dan perikanan yang didukung dengan penjaminan mutu dan keamanan hasil perikanan untuk peningkatan konsumsi domestik dan ekspor dimaknai sebagai upaya menciptakan produk kualitas tinggi dan memenuhi standar pasar internasional.

Indun Dewi Puspita, M.Sc., Ph.D. dalam presentasinya menyampaikan strategi pengendalian histamin untuk keamanan dan ketahanan pangan. Beliau menyampaikan terkait ikan tuna dan keamanan pangan, faktor-faktor penyebab terbentuknya histamin dalam ikan, serta strategi pengendalian histamin. Sektor perikanan dan kelautan Indonesia menjadi bagian dari Sustainable Development Goals (SDGs) yang berperan dalam pembangunan nasional.

Semnaskan diselenggarakan sebagai wadah diseminasi hasil penelitian bidang perikanan dan kelautan yang penting dalam rangka penyebarluasan informasi sehingga dapat diterapkan untuk mendukung terciptanya kemandirian dan daya saing bangsa di tingkat global. 

Departemen Perikanan Fakultas Pertanian UGM menyelenggarakan kegiatan Pelatihan Budidaya Glofish dan Daniofish pada hari Senin-Selasa, 17-18 Juli 2023. Kegiatan tersebut ditujukan bagi Tenaga Kependidikan Fakultas Pertanian UGM. Pelatihan tersebut berkolaborasi dengan Swasti Farm Yogyakarta dengan agenda penyampaian materi dan kunjungan lapangan di kolam budidaya milik Swasti Farm pada hari kedua. Instruktur pelatihan Akhmad Taufiq Sholeh dari Swasti Farm menyampaikan pengenalan, tips, dan trik dalam berbisnis ikan hias tersebut. Kegiatan ini diikuti oleh sekitar 60 peserta yang melakukan visit farm di kolam budidaya Glofish dan Daniofish, dilanjutkan dengan kunjungan ke kolam Guppy. Seluruh peserta yang mengikuti pelatihan memperoleh paket indukan ikan Glofish dan Daniofish. Selama visit farm, peserta diperbolehkan untuk membeli ikan yang ada di lokasi. 

Departemen Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada menyelenggarakan The 5th International Symposium on Marine and Fisheries Research yang bertajuk ‘Sustainable Fisheries and Aquaculture for Global Food Resilience’ pada tanggal 24 Juli 2023 di Hotel Grand Rohan Jogja. Adapun jumlah peserta yang hadir dalam kegiatan ini adalah 118 peserta yang berasal dari 5 negara yaitu Indonesia, Malaysia, Jepang, Thailand, dan USA. Simposium ini bertujuan untuk mempertemukan para peneliti, akademisi, dan praktisi di seluruh dunia untuk berbagi pengetahuan, temuan penelitian, dan informasi di bidang kelautan dan perikanan.

Pembicara kunci dari berbagai bidang ilmu kelautan dan perikanan mempresentasikan makalah mereka dalam sesi pleno. Sesi tersebut menghadirkan empat pembicara kunci yaitu Prof. Rokhmin Dahuri (Masyarakat Akuakultur Indonesia/MAI), Dr. Krisna Salin (World Aquaculture Asian Pacific Chapter), Prof. Madya Dr. Noranizan Binti Mohd Adzahan (Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia), Prof. Dr.Sc. Amir Husni S.Pi., M.P. (Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada).

Melalui sesi pleno pertama yang dimoderatori oleh Indah Istiqomah, S.Pi., M.Si., Ph.D., pembicara kunci pertama, Prof. Rokhmin Dahuri, menyampaikan artikelnya yang berjudul Blue Transformation for Sustainably and Inclusively Fulfilling an Increasing Human Demand for Food, Pharmaceutical Products, Bioenergy, and Other Aquatic Living Resource-Based Products. Presentasi dilanjutkan oleh Dr. Krisna Salin sebagai pembicara kunci kedua dengan judul artikel A Six Sigma Approach for Quality Management in Aquaculture Production.

Sesi presentasi oral yang berlangsung di dalam kelas dilakukan oleh pembicara yang diundang dan pemakalah oral yang dipilih untuk setiap topik akan berlangsung secara paralel. Lingkup penelitian yang disampaikan dalam sesi presentasi antara lain perikanan tangkap, biologi perikanan, pengelolaan sumberdaya perikanan, sosial ekonomi perikanan, oseanografi, ekotoksikologi perairan, budidaya perikanan, penyakit ikan, genetika ikan, bioteknologi, teknologi pengolahan hasil perikanan, keamanan hasil perikanan, dan topik-topik lainnya.

Sesi pleno kedua yang dimoderatori oleh Indun Dewi Puspita, S.P., M.Sc., Ph.D., menghadirkan Prof. Madya Dr. Noranizan Binti Mohd Adzahan sebagai pembicara kunci ketiga untuk menyampaikan presentasinya yang berjudul Nonthermal Food Processing Applications for Seafood Products. Presentasi dilanjutkan oleh Prof. Dr.Sc. Amir Husni S.Pi., M.P. sebagai pembicara kunci terakhir dengan menyampaikan presentasi yang berjudul The Potential of Brown Seaweed as a Food and Health Material. Kegiatan ISMFR ditutup dengan penyerahan penghargaan bagi presenter oral/poster terbaik dan gala dinner dan bagi seluruh peserta dan panitia. Jejaring keilmuan juga diharapkan menjadi output dari simposium ini.

Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada menjadi tuan rumah dalam acara Forum kedua Pertemuan Perguruan Tinggi Perikanan dan Kelautan (FP2TPK) yang dilaksanakan pada hari Sabtu-Minggu, 22-23 Juli 2023 di Auditorium Hardjono Danoesastro. Forum pertemuan FP2TPK ke-2 ini dihadiri oleh 180 peserta dari jajaran pimpinan 60 perguruan tinggi perikanan dari seluruh Indonesia. Rangkaian kegiatan FP2TPK disinergikan bersama dengan kegiatan Seminar Nasional Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan (Semnaskan-XX UGM 2023), dilanjutkan dengan talkshow angkringan pada malam hari, serta diskusi panel pada hari kedua.

Kegiatan FP2TPK dibuka oleh Dekan Fakultas Pertanian UGM yaitu Ir. Jaka Widada, M.P. yang menyampaikan pentingnya forum komunikasi pimpinan perguruan tinggi dalam pengembangan sistem pendidikan tinggi Indonesia. Kegiatan FP2TPK dilanjutkan dengan pemberian sambutan dari ketua FP2TPK, Prof. Dr. Ir. Maftuch, M.Si menyampaikan data jumlah anggota yang terus meningkat dan semangat pengembangan organisasi yang perlu untuk terus dipertahankan. Kegiatan talkshow menghadirkan narasumber Dr. Ir. Triyanto, M.Si. dari UGM, Prof. Dr. Indra Jaya, M.Sc dari Institut Pertanian Bogor, dan Prof. Dr. Yohannes Hutabarat, M.Sc. dari Universitas Diponegoro, selaku para penggagas dan pengurus PF2TPK  periode-periode sebelumnya yang memaparkan sejarah pendirian dan gagasan masukan untuk pengembangan organisasi kedepan.

Pertemuan hari ke-2 dimulai dengan diskusi panel yang menghadirkan Suadi, Ph.D dari UGM, Ir. Iqbal Djawad, M.Sc., Ph.D dari Universitas Hasanuddin dan Dr. Joko Samiaji dari Universitas Riau untuk evaluasi perumusan dan operasional LAM sesuai dengan regulasi terbaru. Panel sesi berikutnya membahas tentang launching kepengurusan forum program studi dan pembahasan isu-isu program studi yang dipimpin oleh Dr. Umbu P.L. Dawa, S.Pi., M.Sc., dari Universitas Kristen Artha Wacana dilanjutkan dengan diskusi UU Nomor 11 Tahun 2014 tentang keinsinyuran, program studi profesi insinyur (PS PPI), pembukaan Badan Kejuruan Baru dan Badan Kejuruan Teknik Kelautan (BKTK-PII), serta sertifikat profesional keinsinyuran dengan menghadirkan Sekjen PII Pusat, Ir. Bambang Goeritno, M.Sc, MPA, IPU, dan Ketua BKTK-PII Dr. Ady Candra, dengan moderator Dr.T. Ersti Yulika Sari dari Universitas Riau.

Pertemuan FP2PTK diselenggarakan dua kali setiap tahun sebagai sarana komunikasi dan diskusi antar perguruan tinggi penyelenggara pendidikan perikanan dan kelautan di Indonesia. Adapun lingkup pembahasan dalam forum tersebut meliputi kurikulum, kerja sama, dan tri dharma perguruan tinggi yang bermanfaat dalam memajukan sistem pendidikan dan menghasilkan sumber daya unggul pada sektor perikanan dan kelautan Indonesia.

Departemen Perikanan UGM melaksanakan rangkaian kegiatan acara HUT ke-60 Departemen Perikanan UGM. Salah satu kegiatan yang telah terlaksana adalah Aksi Donor Darah yang digelar bertepatan dengan Hari Donor Darah Sedunia pada tanggal 14 Juni 2023 di Gedung A4 Fakultas Pertanian UGM. Pelaksanaan Aksi Donor Darah diinisiasi oleh Dharma Wanita Departemen Perikanan UGM yang bekerjasama dengan RSUP Dr. Sardjito.

Dalam Aksi Donor Darah ini, tercatat 60 pendaftar yang ingin mendonorkan darahnya dengan persyaratan dasar untuk ikut serta dalam kegiatan ini berusia 17 hingga 65 tahun. Pada tahap awal, para pendonor melakukan cek kesehatan seperti pengecekan gula darah dan pengecekan hemoglobin oleh dokter yang bertugas dan dilanjutkan dengan proses pendonoran darah. Hasil akhir dari Aksi Donor Darah ini berhasil mengumpulkan 48 kantong darah.

Aksi Donor Darah ini merupakan langkah sederhana yang dapat dilakukan oleh setiap orang demi menyelamatkan nyawa dan harapan hidup seseorang dan memupuk rasa kemanusiaan dalam setiap diri individu sosial. Selain kegiatan ini menjadi aksi kemanusiaan sosial, ternyata kebiasaan mendonorkan darah ternyata memiliki segudang manfaat. Saat kita mendonorkan darah, maka tubuh akan bereaksi langsung dengan membuat penggantinya. Kegiatan donor darah juga mampu menurunkan resiko serangan jantung, resiko kanker, dan stroke.

Pengukuhan Guru Besar Prof. Dr. Amir Husni, S.Pi., M.P. dilaksanakan pada hari Selasa (13/06) di Balai Senat Universitas Gadjah Mada, kemudian dilanjutkan dengan acara tasyakuran di Auditorium Prof. Harjono Danoesastro Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada. Prof. Amir Husni menamatkan studi S1 di Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada, kemudian melanjutkan S2 Ilmu dan Teknologi Pangan, Program Pascasarjana Universitas Gadjah Mada, dan meraih gelar doktor di Marine Biotechnology & Engineering, Gangneung-Wonju National University, Korea Selatan. Prof. Amir Husni telah mempublikasikan 46 jurnal dalam 5 tahun terakhir dan enam buku. Sejak tahun 2018 hingga sekarang, Prof. Amir Husni menjabat sebagai Ketua Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian UGM.

Pidato pengukuhan yang disampaikan oleh Prof. Amir Husni berjudul “Pemanfaatan Rumput Laut Cokelat sebagai Sumber Pangan dan Kesehatan: Potensi dan Tantangannya”. Hal yang melatarbelakangi pidato ini adalah keanekaragaman rumput laut di Indonesia. Bahkan angka produksi rumput laut Indonesia merupakan produsen rumput laut terbesar kedua di dunia setelah Tiongkok. Penelitian beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa rumput laut telah dianggap sebagai organisme yang memiliki potensi untuk menyediakan zat dan senyawa bioaktif baru untuk nutrisi dan kesehatan manusia. Rumput laut cokelat (Phaeophyceae) memiliki 3 kandungan fitokimia beragam yang tinggi dan diklaim memiliki sifat terapeutik yang penting sehingga menjadi kandidat yang bagus untuk digunakan sebagai agen bioaktif di banyak industri, termasuk industri makanan fungsional. Rumput laut cokelat merupakan sumber anti-oksidan, anti-bakteri, anti-inflamasi, anti-kanker, anti-diabetes, dan anti-stres.

Dalam pidatonya di Balai Senat, Prof. Amir Husni menyampaikan pula terkait tantangan pemanfaatan rumput laut cokelat sebagai sumber pangan dan kesehatan. Sampai saat ini, teknologi budidaya rumput laut cokelat di Indonesia belum banyak dikuasai sehingga ketersediaan bahan baku rumput laut cokelat sangat tergantung pada alam dan musim. Selain itu, terdapat tantangan dalam proses pengolahan rumput laut yang mampu menjamin kompatibilitas rumput laut dan matriks makanan secara keseluruhan yang tidak hanya merupakan hasil dari rumput laut itu sendiri, tetapi juga kombinasi rumput laut dengan bahan-bahan yang tepat. Tantangan lainnya yaitu lambatnya pertumbuhan investasi berbasis rumput laut juga menjadi kendala dalam industri rumput laut di Indonesia. Selamat dan Sukses, Prof Amir!

Departemen Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada telah melaksanakan Upacara Penarikan Mahasiswa Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka Periode Semester Genap Tahun Ajaran 2022/2023 yang tersebar di 36 lokasi mitra kerjasama. Pada periode semester ini, Departemen Perikanan UGM telah mengirimkan mahasiswa sebanyak 144 mahasiswa.

Upacara ini dihadiri oleh Ir. Jaka Widada, Ph.D., selaku Dekan beserta jajaran Wakil Dekan Fakultas Pertanian UGM, Dr. Sigit Priyanta, M.Kom., sebagai perwakilan dari Direktorat Pendidikan dan Pengajaran Universitas Gadjah Mada, Prof. Dr. Ir. Alim Isnansetyo, M.Sc., selaku Ketua Departemen Perikanan UGM, Bapak/Ibu Pimpinan Mitra MB-KM Departemen Perikanan UGM serta mahasiswa program MB-KM.

upacara penarikan mahasiswa kemudian dilanjutkan dengan pemaparan kesan dan pesan perwakilan mahasiswa Elok Diah Anggreani dari Program Studi Manajemen Sumberdaya Akuatik, yang telah melaksanakan Program Magang Merdeka Belajar Kampus Merdeka di Pelabuhan Perikanan Pantai Tasikagung, Rembang, Jawa Tengah. “Program MB-KM sangat bermanfaat dan berguna bagi mahasiswa untuk mengetahui dunia kerja” ujar Elok.

Upacara penarikan mahasiswa MB-KM diakhiri secara simbolis dengan penyerahan sertifikat elektronik yang diserahkan oleh Prof. Dr. Ir. Alim Isnansetyo, M.Sc.,  dan diterima oleh Akhmad Taufik Shaleh, S.Pt. yang merupakan salah satu perwakilan mitra MB-KM dari Swasti Farm Yogyakarta.

Dalam pelaksanaannya, para peserta magang diharapkan dapat memperoleh dan mempelajari pengalaman baru yang tentunya berbeda dengan kegiatan di perkuliahan. Selain itu, mereka diharapkan dapat langsung menerapkan atau mempraktekkan ilmu yang telah diperoleh selama kegiatan perkuliahan berlangsung.

Tim mahasiswa dari Departemen Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada berhasil meraih juara pertama pada Lomba Bussiness Plan Competition di Universitas Widyagama Malang 2023. Tim tersebut beranggotakan Galuh Wulandari (Akuakultur 2021), Septi Fatikha Wahyuningtias (Akuakultur, 2021), Himawan Wicaksono (Teknologi Rekayasa Instrumentasi dan Kontrol, 2022), Diana Febriyanti (Teknologi Hasil Perikanan, 2021), Fatihul Abyan Amartya (Akuakultur, 2021), dan Rafi Sukma Aulia (Akuakultur, 2021). Kompetisi ini bertemakan “Membangun Kreatifitas dan Jiwa Bisnis Mahasiswa Berbasis Teknologi” yang diselenggarakan oleh BEM Fakultas Teknik Universitas Widyagama Malang pada Sabtu, 20 Mei 2023. Tim tersebut dibimbing oleh dosen dari Departemen Perikanan, Indah Istiqomah, S.Pi., M.Si., Ph.D. 

Tim ini membuat karya dengan nama “ARCANA” yang dilatarbelakangi oleh rendahnya kualitas air serta mortalitas yang tinggi, alat penunjang DO banyak yang belum optimal, alat penunjang sterilisasi parasit belum efisien, dan alat sterilisasi dan treatment air masih dioperasikan secara terpisah. Oleh karena itu, ARCANA diharapkan dapat menjadi teknologi all in one sterilisasi dan aerasi yang mudah digunakan dengan sistem terintegrasi smartphone untuk menjaga kualitas air pada tahap pembenihan udang dan budidaya kerang.