• Beranda
  • SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi
  • SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi
Arsip:

SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi

Dosen Departemen Perikanan UGM Jadi Narasumber Women Empowerment Program DWP Kementerian Kelautan dan Perikanan: GROW, BALANCE, LEAD, Dorong Perempuan Berdaya dan Berdampak

Berita Kamis, 22 Oktober 2026

Jakarta, 6 Oktober 2026 — Dharma Wanita Persatuan (DWP) Sekretariat Jenderal Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyelenggarakan kegiatan Knowledge Sharing bertajuk “Women Empowerment Program: GROW, BALANCE, LEAD” pada Selasa (6/10/2026). Tema tersebut menggambarkan proses pemberdayaan perempuan secara utuh, mulai dari pengenalan dan pengembangan potensi diri, kemampuan mengelola berbagai peran secara seimbang, hingga kemampuan menjadi perempuan yang mampu menginspirasi, memengaruhi, dan memberikan dampak positif. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan wawasan, kapasitas, dan kesadaran diri peserta agar mampu mengembangkan potensi, menata berbagai peran secara seimbang, serta menjadi perempuan yang inspiratif dan memberikan dampak positif bagi keluarga, organisasi, dan masyarakat. Selain itu, kegiatan ini diharapkan dapat memperkuat kepercayaan diri perempuan dalam mengambil keputusan, mengembangkan kapasitas diri, dan memberikan kontribusi nyata bagi lingkungan sekitarnya. Kegiatan diikuti secara luring oleh 150 orang, yang terdiri atas 130 peserta, empat narasumber, dua moderator, empat undangan, dan 10 orang event crew. Secara daring, kegiatan ini juga diikuti oleh pengurus dan anggota DWP di lingkungan KKP serta peserta umum yang tertarik dengan tema pemberdayaan perempuan. Kegiatan dibuka dengan sambutan oleh Ketua Dharma Wanita Persatuan Sekretariat Jenderal Kementerian Kelautan dan Perikanan, Septein Paramia Swantika. Kegiatan dilanjutkan dengan pembacaan CV singkat narasumber dan inspiring women oleh moderator Dr. Tri Ratna Saridewi, S.Pi., M.Si.

Pada sesi satu kegiatan dilakukan pemaparan materi yang berjudul “Beyond Roles: Perempuan, Potensi, Pilihan, dan Dampak” oleh narasumber pertama, Endah Prihatiningtyastuti, S.P., M.Si., M.Phil., Ph.D. dari Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM). Dalam pemaparannya, dijelaskan bahwa pemberdayaan perempuan bukan sekadar menambah aktivitas atau tanggung jawab, melainkan memperluas kapasitas, pilihan, dan kesempatan perempuan untuk menentukan arah pertumbuhan dirinya. Perempuan tidak hanya menjalankan berbagai peran, tetapi juga memiliki potensi untuk berkembang dan menghasilkan kontribusi yang bermakna.

Pada bagian GROW, peserta diajak mengenali potensi, kekuatan, dan nilai diri melalui refleksi atas berbagai peran yang dijalankan dalam kehidupan sehari-hari. Perempuan kerap menjalankan peran domestik dalam keluarga, peran profesional atau ekonomi, serta peran sosial di lingkungan masyarakat dan organisasi. Berbagai tuntutan tersebut dapat membuat perempuan lebih berfokus memenuhi harapan orang lain daripada mengenali kebutuhan dan potensi dirinya sendiri. Melalui materi ini, peserta didorong untuk membangun kesadaran diri, menerima diri secara positif, dan mengenali berbagai batasan yang dapat menghambat perkembangan diri. Batasan tersebut dapat berasal dari pola pikir internal maupun ekspektasi sosial dan stereotip gender. Peserta juga diajak memahami pentingnya keberanian mengambil keputusan, mengembangkan kemampuan, serta memanfaatkan sumber daya dan kesempatan yang tersedia untuk mewujudkan potensi diri.

Selanjutnya, bagian BALANCE membahas pentingnya menyelaraskan berbagai peran yang dijalankan perempuan. Mengacu pada konsep peran produktif, reproduktif, dan sosial (sering disebut sebagai triple role atau tiga peran ganda yang dipopulerkan oleh Caroline Moser), materi ini menjelaskan bahwa tuntutan yang datang secara bersamaan dapat memicu kelelahan fisik maupun emosional apabila tidak dikelola dengan baik. Keseimbangan hidup tidak selalu berarti membagi waktu secara sama rata untuk setiap peran. Hal yang lebih penting adalah membangun harmoni sesuai dengan kebutuhan dan prioritas, menetapkan batas yang sehat, serta memberikan perhatian terhadap kesehatan fisik dan emosional. Dukungan keluarga, komunikasi yang terbuka, pembagian tanggung jawab, dan solidaritas antarsesama perempuan juga menjadi bagian penting dalam membantu perempuan menjalankan berbagai perannya secara lebih berkelanjutan.

Adapun bagian LEAD menekankan bahwa kepemimpinan perempuan tidak selalu harus diwujudkan melalui jabatan formal. Kepemimpinan dapat dimulai dari kemampuan memimpin diri sendiri, mengelola emosi dan waktu, mengambil keputusan secara bijaksana, serta memberikan teladan melalui tindakan nyata. Empati, intuisi, komunikasi inklusif, dan resiliensi menjadi modal untuk menghadirkan pengaruh positif bagi keluarga, organisasi, dan masyarakat. Melalui integrasi ketiga pendekatan tersebut, peserta diajak memahami bahwa perempuan berdaya adalah perempuan yang mampu mengenali potensinya, menentukan pilihan secara sadar, mengelola berbagai peran dengan lebih harmonis, dan menciptakan manfaat melalui kontribusi yang bermakna.

Pemaparan materi kedua disampaikan oleh Dr. Vita Mayastinasari, S.E., M.Si., dengan topik “Unlock Your Potential: Bertumbuh, Seimbang, dan Berdampak”. Materi ini memperkuat pesan bahwa perempuan tidak hanya didorong untuk menjadi lebih mampu, tetapi juga mampu mengelola dirinya, memilih perannya secara sadar, dan menghadirkan dampak positif. Topik ini menempatkan perempuan sebagai individu yang terus berkembang, pengelola berbagai peran, sekaligus sumber daya yang memiliki potensi kontribusi bagi organisasi dan masyarakat.

Kegiatan knowledge sharing dilanjutkan dengan dihadirkan inspiring women, penerima penghargaan dari GEF yang membagikan pengalaman dalam mengembangkan usaha dan memberdayakan kelompoknya di sektor perikanan. Pembicara inspiratif pertama, Sri Fany Mony, menyampaikan materi berjudul “Mengubah Potensi Lokal Menjadi Peluang Nyata di Maluku Tenggara.” Sebagai Ketua Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR) Dullah Tama, ia memimpin kegiatan pengolahan hasil perikanan dan diversifikasi produk olahan ikan untuk meningkatkan nilai jual. Pembicara inspiratif kedua, Novatheodora J.M. Essuruw, membawakan topik “Mewujudkan Produk Bernilai Tambah di Kaimana, Papua Barat” Sebagai ketua sekaligus penggerak kelompok, ia mengembangkan usaha pengolahan ikan gulama, komoditas pesisir yang sebelumnya belum dimanfaatkan secara optimal, menjadi produk bernilai tambah. Kedua kisah tersebut memberikan gambaran konkret bahwa pemberdayaan perempuan dapat diwujudkan melalui pengembangan keterampilan, penguatan kelembagaan kelompok, dan pemanfaatan potensi lokal. Perempuan tidak hanya berperan sebagai pelaku usaha, tetapi juga sebagai penggerak yang membantu meningkatkan kapasitas dan kemandirian ekonomi anggota kelompoknya. 

Melalui rangkaian materi dan pengalaman yang dibagikan, kegiatan Knowledge Sharing Women Empowerment Program: GROW, BALANCE, LEAD diharapkan dapat meningkatkan pemahaman peserta mengenai potensi dan kekuatan diri, pentingnya keseimbangan dalam menjalankan berbagai peran, serta kepemimpinan melalui pengaruh positif. Kegiatan ini juga diharapkan dapat menumbuhkan motivasi untuk terus mengembangkan kapasitas dan kepercayaan diri, membangun perspektif yang lebih luas mengenai kepemimpinan perempuan, serta mendorong munculnya komitmen personal untuk melakukan perubahan dan pengembangan diri. Pada akhirnya, pemberdayaan perempuan tidak hanya diukur dari kemampuan menjalankan banyak peran, tetapi juga dari kesempatan untuk bertumbuh, menentukan pilihan secara sadar, menjaga keseimbangan kehidupan, dan menghadirkan dampak yang bermakna. Semangat Grow, Balance, Lead menjadi ajakan bagi perempuan untuk terus mengembangkan potensi, menjalani peran secara lebih harmonis, dan menjadi sumber inspirasi serta manfaat bagi keluarga, organisasi, dan masyarakat. Kegiatan ditutup dengan penyerahan cinderamata kepada narasumber, inspiring women, dan moderator, serta dilanjutkan dengan foto bersama.

Kegiatan ini juga sejalan dengan pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 5 (Kesetaraan Gender) melalui penguatan kapasitas, kepercayaan diri, kesempatan, dan kepemimpinan perempuan dalam berbagai bidang kehidupan; SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) melalui inspirasi pengembangan usaha produktif, peningkatan nilai tambah komoditas perikanan, serta penguatan kemandirian ekonomi perempuan; dan SDG 10 (Berkurangnya Kesenjangan) melalui upaya memperluas kesempatan dan partisipasi perempuan dalam pembangunan sosial dan ekonomi. Kisah inspiratif para penggerak kelompok pengolah hasil perikanan dari Maluku Tenggara dan Kaimana juga menunjukkan bahwa pemberdayaan perempuan dapat menjadi kekuatan penting dalam mengembangkan potensi ekonomi lokal, memperkuat kemandirian masyarakat pesisir, dan menciptakan dampak sosial yang berkelanjutan.

Departemen Perikanan UGM Sosialisasikan Pencatatan Digital dan Aplikasi “Mina Arta”, “Mina Candika”, serta “Kalkulator Budidaya” untuk Mendukung Budidaya Ikan

Berita Kamis, 22 Oktober 2026

Yogyakarta, 9 Oktober 2026 — Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM), berpartisipasi dalam kegiatan Sosialisasi Keamanan Pangan Produk Perikanan Budidaya dari Hulu hingga Hilir yang diselenggarakan pada Jumat (9/10/2026), pukul 13.00–16.00 WIB, di Ruang Gurami Lantai 2, Dinas Kelautan dan Perikanan Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Kegiatan ini diikuti oleh perwakilan unit kerja budidaya perikanan, kelompok pembudidaya ikan, unit pembenihan rakyat, pelaku usaha perikanan, penyuluh perikanan, serta pengelola usaha budidaya ikan pada Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDMP). Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kapasitas pelaku usaha perikanan dalam menerapkan sistem jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan, mulai dari aspek budidaya hingga pengolahan dan pemasaran produk. Dalam rangkaian kegiatan tersebut, Departemen Perikanan UGM turut memperkenalkan pentingnya pencatatan digital dalam usaha perikanan melalui pemanfaatan aplikasi Banoo sebagai salah satu upaya mendukung pengelolaan usaha budidaya ikan yang lebih terencana dan efisien.

Kegiatan dibuka oleh Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan DIY, R. Hery Sulistio Hermawan, S.Pi., M.T., bersama Dra. Hj. Sri Muslimatun dari DPRD DIY. Kegiatan dilanjutkan dengan penyampaian materi mengenai pencatatan digital dan pengenalan fitur-fitur aplikasi BanooTM yang dapat dimanfaatkan oleh pelaku usaha budidaya ikan. Materi pertama disampaikan oleh Endah Prihatiningtyastuti, S.P., M.Si., M.Phil., Ph.D., dari Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian UGM, dengan judul “Sosialisasi Pencatatan Digital dalam Usaha Perikanan.” Dalam pemaparannya, dijelaskan tentang pentingnya pencatatan usaha sebagai bagian dari pengelolaan budidaya ikan. Praktik pencatatan manual yang masih banyak mengandalkan ingatan dan perkiraan dapat menimbulkan sejumlah kendala, seperti risiko kehilangan atau kerusakan catatan, ketidakakuratan perhitungan harga pokok produksi (HPP), serta tidak terpisahnya pencatatan keuangan rumah tangga dan operasional usaha. Selain itu, keterbatasan pencatatan juga dapat menyulitkan pembudidaya dalam memantau parameter penting selama siklus produksi, seperti Feed Conversion Ratio (FCR), Survival Rate (SR), dan kualitas air. Tanpa pencatatan yang memadai, evaluasi penggunaan pakan, tingkat kelangsungan hidup ikan, dan kondisi kolam menjadi kurang optimal karena sebagian informasi hanya didasarkan pada perkiraan.

Pencatatan keuangan yang belum tertata juga dapat menjadi kendala ketika pelaku usaha membutuhkan laporan untuk mengakses pembiayaan atau permodalan dari lembaga keuangan. Oleh karena itu, pemanfaatan teknologi digital diperkenalkan sebagai alternatif untuk membantu meningkatkan akurasi dan efisiensi pencatatan, mendukung pemantauan kegiatan budidaya, memperkuat ketertelusuran proses produksi (traceability), serta mempermudah pengelolaan usaha, termasuk ketika pembudidaya perlu memantau aktivitas dari jarak jauh. Sebagai salah satu rekomendasi untuk mendukung transformasi digital di sektor perikanan budidaya, Departemen Perikanan UGM memperkenalkan aplikasi BanooTM yang dirancang untuk membantu pembudidaya mengelola catatan kegiatan dan keuangan usaha secara lebih praktis melalui telepon genggam.

 Materi kedua disampaikan oleh Azellia Alma Shafira, S.E., M.Sc., dari Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomika dan Bisnis UGM, dengan judul “Panduan Pintar Aplikasi BanooTM untuk Budidaya Ikan.” Aplikasi BanooTM dikembangkan oleh Endah Prihatiningtyastuti, S.P., M.Si., M.Phil., Ph.D. bersama Azellia Alma Shafira, S.E., M.Sc., Fakhrudin Hary Santoso, S.Pi., Erlangga Pradipta, S.T., dan Nava Farah Aszahra, S.Tr.T. Sebelum memasuki sesi materi, peserta mengikuti pre-test untuk mengetahui pemahaman awal mengenai pencatatan digital dan penggunaan aplikasi. Selanjutnya, peserta diperkenalkan pada berbagai fitur BanooTM beserta pemanfaatannya dalam mendukung kegiatan budidaya dan pengelolaan keuangan usaha.

Secara umum, BanooTM dikembangkan untuk membantu pembudidaya merapikan pencatatan yang sebelumnya dilakukan secara manual agar dapat tersimpan lebih aman dan mudah diakses melalui telepon genggam. Aplikasi ini menyediakan sejumlah fitur yang mendukung kebutuhan perencanaan, pencatatan keuangan, pemantauan budidaya, hingga pengendalian peralatan kolam. Fitur Smart Plug berbasis Internet of Things (IoT) memungkinkan pengguna melakukan pengendalian peralatan dari jarak jauh, memantau penggunaan listrik, serta menerima notifikasi dan pengingat jadwal pengoperasian aerator. Fitur ini diharapkan dapat membantu pembudidaya mengelola penggunaan peralatan kolam secara lebih praktis. Fitur Kalkulator Budidaya membantu pengguna memperkirakan kebutuhan produksi sebelum memulai siklus budidaya. Melalui fitur ini, pembudidaya dapat melakukan estimasi kebutuhan pakan dan biaya benih, memproyeksikan volume panen serta harga jual, dan membandingkan total biaya dengan potensi pendapatan untuk memperkirakan keuntungan atau kerugian usaha. Sementara itu, fitur Mina Arta berfungsi sebagai buku kas digital untuk mencatat pemasukan dan pengeluaran serta membantu memisahkan arus kas usaha. Fitur ini juga mencakup pencatatan utang-piutang, rekapitulasi keuangan bulanan, perhitungan keuntungan secara otomatis, indikator kebutuhan penghematan, dan penyusunan laporan dalam format PDF. Dengan pencatatan yang lebih terstruktur, pembudidaya diharapkan dapat mengevaluasi kondisi keuangan dan mengambil keputusan usaha berdasarkan informasi yang tercatat. Adapun fitur Mina Candika merupakan fasilitas penjurnalan budidaya ikan yang membantu pengguna mencatat dan memantau perkembangan kolam secara lebih spesifik. Melalui pencatatan aktivitas budidaya secara berkala, pembudidaya dapat membangun dokumentasi siklus produksi yang lebih sistematis sebagai bahan evaluasi pengelolaan kolam.

Pengenalan berbagai fitur tersebut menjadi bagian dari upaya meningkatkan pemahaman pelaku usaha mengenai pemanfaatan teknologi digital dalam mendukung pencatatan, perencanaan, dan pemantauan kegiatan budidaya ikan. Setelah penyampaian materi dan pengenalan aplikasi, kegiatan dilanjutkan dengan sesi diskusi dan tanya jawab. Peserta menyampaikan pertanyaan serta berbagi pengalaman mengenai kondisi dan kebutuhan pencatatan yang dihadapi dalam praktik budidaya ikan di lapangan. Diskusi ini juga menjadi ruang bagi peserta untuk memberikan saran dan masukan terkait pengembangan aplikasi BanooTM agar fitur-fitur yang tersedia semakin sesuai dengan kebutuhan dan kondisi nyata pelaku usaha perikanan. Masukan tersebut diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan dalam penyempurnaan aplikasi sehingga pemanfaatannya dapat mendukung pengelolaan usaha budidaya ikan secara lebih efektif.

Sebagai penutup, peserta mengikuti post-test untuk mengetahui pemahaman setelah mengikuti sosialisasi dan pengenalan aplikasi. Kegiatan kemudian diakhiri dengan sesi foto bersama. Melalui kegiatan ini, Departemen Perikanan UGM turut mendorong penguatan kapasitas pelaku usaha perikanan dalam memanfaatkan teknologi digital, khususnya untuk mendukung pencatatan usaha dan pengelolaan budidaya ikan. Penerapan pencatatan yang lebih tertata diharapkan dapat membantu pembudidaya meningkatkan efisiensi operasional, memperkuat pengelolaan keuangan, serta menyediakan informasi yang lebih baik untuk mendukung keberlanjutan usaha perikanan budidaya.

Kegiatan ini juga sejalan dengan pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2 (Tanpa Kelaparan) melalui dukungan terhadap penguatan sektor perikanan budidaya sebagai salah satu sumber pangan berkelanjutan; SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) melalui peningkatan kapasitas pelaku usaha dalam mengelola kegiatan budidaya secara lebih efisien dan meningkatkan daya saing usaha; SDG 9 (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur) melalui penerapan inovasi teknologi digital dan Internet of Things (IoT) dalam pengelolaan usaha perikanan; serta SDG 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) melalui penguatan pencatatan, pemantauan, dan evaluasi proses produksi yang lebih terukur. Pemanfaatan aplikasi BanooTM diharapkan dapat mendorong transformasi digital sektor perikanan budidaya sekaligus mendukung praktik produksi yang lebih efisien, transparan, dan berkelanjutan.

Mahasiswa Akuakultur UGM Raih Tiga Penghargaan di International Youth Innovation Summit Malaysia

Berita Jumat, 25 September 2026

Mahasiswa Program Studi Akuakultur, Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM), Vito Nathaniel Prabowo, berhasil menorehkan prestasi internasional melalui ajang International Youth Innovation Summit yang diselenggarakan di Malaysia. Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa Akuakultur angkatan 2024 ini berhasil meraih tiga penghargaan, yaitu Juara 1 Best Video Project, Juara 2 Best Project Innovation, dan Juara 3 Best Presentation.

Prestasi tersebut diraih Vito bersama tim INOVARTHA, sebuah tim lintas perguruan tinggi yang beranggotakan mahasiswa dari Universitas Gadjah Mada, Universitas Diponegoro, dan Universitas Brawijaya. Dalam tim tersebut, Vito Nathaniel Prabowo dari Fakultas Pertanian UGM berperan sebagai ketua kelompok. Ia berkolaborasi dengan Dinar Aulia Al-Ali dari Fakultas Peternakan UGM, Muhammad Ridho Syahputra dari Fakultas Teknik Universitas Diponegoro, serta Nindya Karonawitri dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya.

Melalui INOVARTHA, tim mengembangkan gagasan PADI (Platform Agri-Desa Inovatif) sebagai sebuah platform yang dirancang untuk mendukung penguatan ekosistem pertanian dan meningkatkan keterhubungan antara produsen di tingkat desa dengan rantai pasar. Gagasan tersebut dikembangkan melalui sejumlah fitur inovatif, di antaranya Harvest Aggregator Hub, Dashboard PANTAU, sistem grading dan pendampingan kualitas, serta akses pasar business-to-business (B2B).

Konsep yang dikembangkan INOVARTHA tidak hanya menempatkan teknologi sebagai sarana digitalisasi, tetapi juga sebagai instrumen untuk memperkuat konektivitas antarpelaku dalam rantai nilai pertanian. Melalui integrasi informasi produksi, pengelolaan hasil panen, pengendalian kualitas, dan akses pasar, PADI diarahkan untuk membantu menciptakan ekosistem yang lebih terhubung antara petani, pendamping, pengelola hasil, dan pasar.

Keberhasilan Vito dan tim dalam ajang internasional tersebut menunjukkan pentingnya kolaborasi lintas disiplin dan lintas perguruan tinggi dalam menghasilkan gagasan inovatif. Latar belakang anggota tim yang berasal dari bidang pertanian, peternakan, teknik, dan ekonomi dan bisnis memungkinkan pengembangan PADI dilakukan dengan perspektif yang lebih beragam, mulai dari aspek produksi dan teknologi hingga pengelolaan serta akses pasar.

Bagi Departemen Perikanan UGM, prestasi tersebut sekaligus menjadi bagian dari pengembangan kapasitas mahasiswa untuk berinovasi dan berkolaborasi dalam menjawab berbagai tantangan pembangunan. Meskipun gagasan yang dikembangkan berfokus pada ekosistem pertanian, pengalaman Vito dalam membangun inovasi, bekerja dalam tim multidisiplin, serta berkompetisi pada tingkat internasional merupakan kompetensi yang relevan dengan pengembangan sektor perikanan dan akuakultur yang semakin membutuhkan integrasi teknologi, kewirausahaan, dan pendekatan lintas sektor.

Prestasi Vito dan tim juga sejalan dengan komitmen terhadap Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2 (Tanpa Kelaparan), SDG 4 (Pendidikan Berkualitas), SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), SDG 9 (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur), serta SDG 17 (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan). Pengembangan PADI melalui pemanfaatan teknologi, penguatan rantai nilai, peningkatan akses pasar, dan kolaborasi lintas perguruan tinggi menunjukkan bagaimana inovasi mahasiswa dapat diarahkan untuk mendukung sistem pangan yang lebih terhubung, inklusif, dan berkelanjutan. Rangkaian prestasi ini sekaligus memperlihatkan peran generasi muda dalam membangun inovasi melalui kolaborasi dan pemanfaatan pengetahuan untuk menjawab tantangan pembangunan.

Dosen THP UGM Dorong Diversifikasi Produk Olahan Tuna Bernilai Tambah

Berita Selasa, 15 September 2026

Semarang, 9 September 2026 — Dosen Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (THP), Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Dr. Latif Sahubawa, turut berpartisipasi dalam The 9th International Conference on Tropical and Coastal Region Eco-Development (ICTCRED) 2026 di Semarang. Pada konferensi yang diselenggarakan 9 September 2026 tersebut, Dr. Latif mempresentasikan penelitian berjudul “Diversification, Quality Analysis, and Consumer Preference Level of Commercial Processed Tuna Products as a Leading Commodity in the Marine and Fisheries Sector.”

Penelitian ini membahas diversifikasi produk olahan tuna yang beredar secara komersial, analisis mutu produk, serta tingkat preferensi konsumen terhadap berbagai produk olahan berbahan baku tuna. Kajian tersebut menempatkan aspek mutu dan penerimaan konsumen sebagai bagian penting dalam pengembangan produk hasil perikanan bernilai tambah.

Tuna merupakan salah satu komoditas strategis dalam sektor kelautan dan perikanan Indonesia. Selain memiliki nilai ekonomi tinggi, komoditas ini memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi berbagai produk olahan yang dapat memenuhi kebutuhan dan selera konsumen. Diversifikasi menjadi salah satu pendekatan untuk memperluas pemanfaatan tuna sekaligus meningkatkan nilai tambah komoditas sebelum dipasarkan kepada konsumen.

Melalui analisis mutu dan preferensi konsumen, penelitian ini memberikan gambaran mengenai karakteristik produk yang dapat menjadi pertimbangan dalam pengembangan produk olahan tuna. Pendekatan tersebut penting agar inovasi pengolahan hasil perikanan tidak hanya berorientasi pada aspek teknis produksi, tetapi juga mempertimbangkan kebutuhan, penerimaan, dan kecenderungan konsumen.

Keikutsertaan Dr. Latif Sahubawa dalam ICTCRED 2026 menjadi bagian dari upaya dosen THP UGM untuk memperkenalkan hasil penelitian pada forum akademik internasional sekaligus memperkuat pertukaran pengetahuan mengenai pengembangan produk hasil perikanan. Kajian diversifikasi dan preferensi konsumen diharapkan dapat mendukung pengembangan industri pengolahan tuna yang lebih inovatif, kompetitif, dan mampu menghasilkan produk bernilai tambah.

Kegiatan ini turut mendukung SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) melalui pengembangan nilai tambah komoditas perikanan, SDG 9 (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur) melalui inovasi produk olahan, serta SDG 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) melalui pengembangan produk perikanan yang lebih berorientasi pada kebutuhan dan preferensi konsumen.

Puncak HUT ke-63 Departemen Perikanan UGM Hadirkan Orasi Ilmiah tentang Transformasi Strategis Perikanan Budi Daya Indonesia

Berita Senin, 7 September 2026

Yogyakarta, 1 September 2026 — Puncak peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-63 Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) menjadi momentum untuk merefleksikan perjalanan sekaligus membahas masa depan sektor perikanan Indonesia. Salah satu agenda utama dalam perayaan tersebut adalah Orasi Ilmiah bertajuk “Perikanan Budi Daya Indonesia Berkelanjutan, Inovatif, Mendunia: Transformasi Strategis Menuju Indonesia Emas 2045.”

Orasi ilmiah disampaikan oleh Rokhmad Mohammad Rofiq, S.Pi., M.App.Sc., Kepala Balai Besar Perikanan Budidaya Air Tawar Sukabumi. Dalam paparannya, ia menempatkan perikanan budi daya sebagai sektor strategis yang memiliki peran penting dalam mendukung ketahanan pangan, pertumbuhan ekonomi, dan agenda ekonomi biru Indonesia.

Rokhmad menekankan bahwa masa depan perikanan budi daya Indonesia tidak cukup hanya berorientasi pada peningkatan produksi. Transformasi perlu diarahkan pada sistem budi daya yang lebih produktif, berkelanjutan, inovatif, dan mampu bersaing di tingkat global.

Menurut materi orasi, transformasi tersebut mencakup pergeseran dari ekspansi kawasan menuju produktivitas berbasis daya dukung ekosistem, dari ketergantungan input menuju penguatan kapabilitas domestik, serta dari sekadar adopsi teknologi menuju pembangunan ekosistem inovasi.

Teknologi dalam konteks tersebut tidak dipandang sebagai tujuan akhir, melainkan sebagai pengungkit kemampuan pelaku perikanan dalam menghadapi perubahan. Pemanfaatan teknologi perlu didukung kemampuan untuk membaca perubahan, menangkap peluang, dan melakukan transformasi dalam sistem produksi.

Transformasi juga perlu terjadi pada cara melihat keberhasilan sektor perikanan. Pengembangan perikanan tidak cukup hanya diukur berdasarkan jumlah produksi, tetapi juga berdasarkan nilai ekonomi, lapangan kerja, efisiensi, dan manfaat yang dihasilkan bagi masyarakat.

Karena itu, pengembangan budi daya perlu terhubung dengan keseluruhan rantai nilai, mulai dari pakan dan produksi, panen, pengolahan, rantai dingin, hingga pemasaran. Pendekatan value-chain-based development menjadi penting agar komoditas perikanan mampu menghasilkan nilai tambah yang lebih besar dan memiliki daya saing di pasar global.

Pada saat yang sama, orientasi menuju pasar dunia harus diikuti dengan peningkatan standar kualitas, keamanan pangan, traceability, keberlanjutan, serta konsistensi pasokan.

Salah satu pesan penting dalam orasi adalah bahwa peningkatan produktivitas tidak dapat dipisahkan dari keberlanjutan ekosistem. Pengembangan perikanan budi daya harus memperhatikan daya dukung lingkungan, kualitas air, penyakit, limbah, serta keberadaan ekosistem pendukung.

Transformasi juga membutuhkan kolaborasi berbagai pihak. Pemerintah, pelaku usaha, pembudidaya, perguruan tinggi, peneliti, lembaga pembiayaan, dan masyarakat perlu membangun ekosistem yang saling mendukung. Dalam pendekatan ini, pemerintah tidak hanya berperan sebagai regulator, tetapi juga sebagai strategic orchestrator yang mempertemukan berbagai kepentingan dan sumber daya.

Bagi Departemen Perikanan UGM, gagasan yang disampaikan dalam orasi ilmiah tersebut menjadi relevan dengan peran perguruan tinggi dalam menyiapkan sumber daya manusia perikanan yang adaptif dan inovatif.

Mahasiswa dan akademisi perikanan perlu memiliki kemampuan untuk memahami persoalan secara lebih luas—tidak hanya mengenai produksi ikan, tetapi juga teknologi, ekonomi, lingkungan, rantai nilai, kebijakan, dan kebutuhan masyarakat. Perspektif lintas bidang tersebut menjadi semakin penting untuk menghadapi kompleksitas sektor perikanan di masa depan.

Puncak HUT ke-63 Departemen Perikanan UGM melalui orasi ilmiah ini sekaligus menjadi momentum untuk menegaskan kembali komitmen Departemen Perikanan dalam mengembangkan pendidikan, penelitian, dan inovasi yang mendukung transformasi sektor kelautan dan perikanan Indonesia.

Orasi ilmiah ini sejalan dengan SDG 2 (Tanpa Kelaparan), SDG 4 (Pendidikan Berkualitas), SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), SDG 9 (Industri, Inovasi dan Infrastruktur), SDG 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab), SDG 13 (Penanganan Perubahan Iklim), SDG 14 (Ekosistem Lautan), dan SDG 17 (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan), melalui penguatan perikanan budi daya yang produktif, inovatif, berkelanjutan, dan kolaboratif menuju Indonesia Emas 2045.

Puncak HUT ke-63, Departemen Perikanan UGM Paparkan Capaian dan Arah Pengembangan Perikanan Indonesia

Berita Senin, 7 September 2026

Yogyakarta, 1 September 2026 — Puncak peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-63 Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) menjadi momentum untuk merefleksikan perjalanan, capaian, sekaligus arah pengembangan Departemen Perikanan dalam menjawab tantangan perikanan Indonesia.

Dalam kesempatan tersebut, Departemen Perikanan menyampaikan Laporan Tahunan 2026 yang merangkum perkembangan bidang pendidikan dan pengajaran, penelitian, pengabdian kepada masyarakat, pengembangan institusi, kemitraan, publikasi, hingga prestasi mahasiswa. Laporan ini sekaligus memperlihatkan kontribusi Departemen Perikanan dalam mewujudkan tema HUT ke-63, “Perikanan Indonesia: Berkelanjutan, Inovatif, dan Mendunia.”

Pada tahun akademik 2026/2027, Departemen Perikanan UGM menaungi 1.020 mahasiswa aktif yang tersebar pada Program Studi Akuakultur, Manajemen Sumberdaya Akuatik (MSA), Teknologi Hasil Perikanan (THP), Magister Ilmu Perikanan (MIP), serta program doktor. Tahun ini juga tercatat 235 mahasiswa baru program sarjana, menunjukkan minat yang terus berkembang terhadap pendidikan tinggi di bidang perikanan.

Perkembangan akademik tersebut didukung oleh 38 dosen aktif pada tiga program studi sarjana, serta tenaga pendidik pada jenjang magister dan doktor. Departemen juga terus memperkuat kapasitas akademiknya melalui kehadiran dosen baru dan program tugas belajar di berbagai universitas internasional, termasuk di Jepang, Tiongkok, Australia, dan Turki.

Dari sisi sarana pembelajaran, Departemen Perikanan memiliki berbagai laboratorium yang mendukung kegiatan pendidikan dan penelitian, antara lain Laboratorium Akuakultur, Kesehatan Ikan dan Lingkungan, Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan, Sosial Ekonomi dan Penangkapan Ikan, Manajemen Sumberdaya Perikanan, serta Teknologi Pengolahan Ikan. Fasilitas tersebut dilengkapi pula dengan Ruang Penelitian Ilmu Perairan Maju dan Teaching Farm Akuakultur.

Pada bidang penelitian, Departemen Perikanan mencatat 104 judul penelitian pada 2026 dengan total dana sekitar Rp10,75 miliar, yang terdiri atas Rp1,73 miliar dana internal dan Rp9,02 miliar dana eksternal. Dominasi pendanaan eksternal yang mencapai 83,9% menunjukkan semakin kuatnya kemampuan sivitas akademika dalam membangun jejaring dan memperoleh dukungan penelitian dari berbagai sumber.

Produktivitas ilmiah juga terus berkembang. Pada 2026 tercatat 73 publikasi terindeks Scopus dan 130 publikasi yang tercatat di Google Scholar, dengan jumlah sitasi masing-masing mencapai 1.578 dan 1.792.

Tidak berhenti pada publikasi, hasil penelitian juga diarahkan menuju hilirisasi. Sejumlah inovasi yang dikembangkan mencakup probiotik, nano-spirulina fermentasi, biofilter rumput laut, garam kosmetik dan terapi, aplikasi digital untuk perikanan tangkap dan budi daya, hingga sistem resirkulasi akuakultur dan teknologi pengolahan hasil perikanan. Departemen juga mencatat sejumlah kekayaan intelektual yang telah memperoleh maupun sedang dalam proses perlindungan.

Kontribusi Departemen Perikanan juga diwujudkan melalui berbagai program pengabdian kepada masyarakat. Pada 2026 terdapat 104 judul kegiatan pengabdian dengan dukungan dana sekitar Rp956,5 juta, dengan 64,2% berasal dari sumber eksternal.

Berbagai kegiatan diarahkan pada persoalan nyata masyarakat, seperti pelepasliaran ikan, pemantauan perairan, pembersihan embung, pemanfaatan air tawar untuk produksi garam laut menggunakan teknologi SWRO, serta Grebek Ikan Sapu-Sapu di Rawa Kalibayem.

Jejaring kerja sama juga terus diperluas. Departemen memiliki mitra dalam negeri dan luar negeri yang mencakup institusi pemerintah, lembaga riset, perguruan tinggi, dan sektor industri. Kemitraan internasional antara lain terbangun dengan University of Tasmania, Xiamen University, University of Stirling, Universiti Putra Malaysia, National Taiwan University, Pukyong National University, dan berbagai institusi lainnya.

Pengembangan mahasiswa menjadi bagian penting dari agenda Departemen Perikanan. Program magang berdampak telah melibatkan 135 mahasiswa dari 156 mahasiswa peserta magang pada tiga program studi sarjana, dengan dukungan 83 mitra magang berdampak.

Kesempatan internasional juga terus dibuka melalui berbagai skema student mobility dan credit transfer, seperti AIMS, ASEAN-FEN, IISMA, JASSO, MTCRC, dan kemitraan antaruniversitas.

Di bidang prestasi, pada 2026 tercatat 25 mahasiswa meraih prestasi melalui 27 kompetisi. Prestasi tersebut mencakup kompetisi nasional maupun internasional, mulai dari kompetisi Smart Ecosystem Engagement & Development, International Youth Innovation Summit, hingga berbagai kompetisi olahraga dan akademik.

Puncak HUT ke-63 juga menjadi momentum untuk memperkuat komunikasi publik Departemen Perikanan. Melalui Media Perikanan, website, Instagram, YouTube, TikTok, dan layanan WhatsApp, Departemen terus menyebarluaskan informasi akademik, penelitian, kegiatan, serta berbagai perkembangan sektor perikanan kepada masyarakat.

Seluruh capaian tersebut menjadi bagian dari perjalanan Departemen Perikanan UGM untuk terus bergerak dari kekuatan akademik menuju kontribusi yang semakin nyata bagi masyarakat dan sektor perikanan. Pendidikan, penelitian, pengabdian, inovasi, kemitraan, dan pengembangan mahasiswa menjadi satu ekosistem yang saling menguatkan.

Laporan Tahunan 2026 yang disampaikan pada puncak HUT ke-63 sekaligus menjadi refleksi bahwa perjalanan Departemen Perikanan selama lebih dari enam dekade terus berkembang mengikuti kebutuhan zaman. Dari penguatan pendidikan hingga inovasi yang dihilirkan, dari kerja sama lokal hingga jejaring internasional, Departemen Perikanan UGM terus mempersiapkan diri untuk berkontribusi pada masa depan perikanan Indonesia.

Sejalan dengan SDG 4 (Pendidikan Berkualitas), SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), SDG 9 (Industri, Inovasi dan Infrastruktur), SDG 14 (Ekosistem Lautan), dan SDG 17 (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan), Departemen Perikanan UGM meneguhkan komitmennya untuk membangun perikanan Indonesia yang semakin berkelanjutan, inovatif, inklusif, dan berdaya saing global.

Kenal Perikanan UGM 2026: Membuka Perjalanan Mahasiswa Baru dari Kampus hingga Industri Perikanan

Berita Senin, 7 September 2026

Yogyakarta, 30 Agustus 2026 — Sebanyak 270 peserta mengikuti rangkaian Kenal Perikanan UGM 2026, sebuah kegiatan pengenalan dan pembelajaran lapangan yang mempertemukan mahasiswa baru Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) dengan lingkungan akademik sekaligus dunia nyata sektor perikanan.

Kegiatan yang berlangsung pada 29–30 Agustus 2026 ini diikuti oleh 235 mahasiswa dari tiga program studi, yakni Akuakultur sebanyak 77 mahasiswa, Manajemen Sumberdaya Akuatik (MSA) sebanyak 79 mahasiswa, dan Teknologi Hasil Perikanan (THP) sebanyak 79 mahasiswa. Selain mahasiswa, kegiatan juga melibatkan 17 dosen, 8 tenaga kependidikan, 2 personel Media Perikanan, 7 pendamping, serta 1 perwakilan KKA Fakultas.

Kenal Perikanan 2026 tidak berhenti pada kegiatan pengenalan di lingkungan kampus. Setelah mengikuti Pra Kenal Perikanan pada 24 Agustus 2026, mahasiswa diajak melakukan perjalanan lapangan untuk melihat secara langsung berbagai aktivitas dalam rantai sektor perikanan.

Dalam kegiatan lapangan, peserta terbagi dalam tujuh bus dengan tujuan kunjungan yang berbeda. Lokasi yang dikunjungi meliputi Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara, Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Juwana, serta sejumlah perusahaan pengolahan hasil perikanan, yaitu PT Java Kayana Segara, PT Morenzo Abadi Perkasa, PT Guna Citra Kartika, PT Urchindize Indonesia, dan PT Cassanatama Naturindo.

Pemilihan berbagai lokasi tersebut memberikan gambaran mengenai luasnya ekosistem perikanan yang akan menjadi bagian dari perjalanan akademik mahasiswa. Dari budidaya, pengolahan hasil perikanan, hingga aktivitas pelabuhan dan pelelangan ikan, mahasiswa mendapatkan kesempatan untuk melihat bagaimana ilmu perikanan diterapkan dalam berbagai konteks.

Pada kunjungan ke PT Java Kayana Segara di Semarang, misalnya, mahasiswa mendapatkan kesempatan melihat proses pengemasan crab meat serta proses pasteurisasi dalam kaleng. Sementara itu, kunjungan ke PT Morenzo Abadi Perkasa di Demak memperkenalkan mahasiswa pada proses pengalengan rajungan dan ikan serta pengolahan makanan laut beku. Mahasiswa juga mengunjungi PT Guna Citra Kartika di Jepara serta PT Urchindize Indonesia. Di PT Urchindize Indonesia, peserta diperkenalkan dengan proses produksi ikan teri nasi kering dan bubuk ikan kering. Sementara itu, kunjungan ke PT Cassanatama Naturindo di Semarang melengkapi rangkaian kunjungan industri yang menjadi bagian dari Kenal Perikanan 2026.

Selain sektor pengolahan, mahasiswa juga mendapatkan pengalaman lapangan pada sektor budidaya perikanan melalui kunjungan ke BBPBAP Jepara. Dalam kunjungan tersebut, peserta mengikuti briefing pelayanan publik dan memperoleh penjelasan dari tim kelompok kerja mengenai pembesaran udang vaname di tambak.

Pengalaman kemudian dilanjutkan pada sektor perikanan tangkap melalui kunjungan ke PPP Juwana pada 30 Agustus 2026. Di lokasi tersebut, mahasiswa melihat secara langsung aktivitas pelelangan ikan di TPI Unit 2 Juwana serta tempat bersandarnya kapal-kapal penangkap ikan besar.

Rangkaian tersebut memberikan gambaran bahwa perikanan merupakan sebuah sistem yang luas. Ikan yang dikonsumsi masyarakat tidak berdiri sendiri, tetapi melewati berbagai tahapan, mulai dari produksi, penangkapan atau budidaya, penanganan, pengolahan, hingga distribusi dan pemasaran.

Salah satu karakter utama Kenal Perikanan 2026 adalah kesempatan bagi mahasiswa untuk belajar langsung dari pelaku dan institusi yang bergerak di sektor perikanan. Dalam beberapa kunjungan, mahasiswa juga diarahkan untuk mengisi lembar kerja sebagai bagian dari aktivitas pembelajaran selama berada di lapangan.

Pengalaman tersebut menjadi pelengkap bagi proses pembelajaran di kampus. Mahasiswa baru tidak hanya diperkenalkan dengan program studi masing-masing, tetapi sejak awal diajak memahami bahwa ilmu Akuakultur, MSA, dan THP memiliki keterkaitan erat dalam membangun sektor perikanan yang utuh.

Bagi mahasiswa Akuakultur, pengalaman di BBPBAP memberikan gambaran mengenai praktik budidaya. Mahasiswa THP dapat melihat secara langsung bagaimana komoditas perikanan diolah menjadi produk bernilai tambah, sementara mahasiswa MSA dapat melihat keterkaitan antara aktivitas perikanan, pelabuhan, dan pemanfaatan sumber daya. Ketiganya bertemu dalam satu sistem perikanan yang saling terhubung.

Lebih dari sekadar agenda penyambutan mahasiswa baru, Kenal Perikanan UGM 2026 menjadi langkah awal untuk memperkenalkan luasnya ruang kontribusi lulusan perikanan. Mahasiswa diajak melihat bahwa masa depan perikanan tidak hanya berada di laut atau tambak, tetapi juga di industri pengolahan, teknologi, kewirausahaan, pengelolaan sumber daya, kebijakan, dan berbagai bidang lainnya.

Perjalanan selama dua hari tersebut juga menjadi ruang untuk membangun kebersamaan antarmahasiswa dari tiga program studi. Dengan tujuh bus yang masing-masing didampingi oleh dosen, tenaga kependidikan, dan pendamping, kegiatan dirancang sebagai perjalanan bersama untuk mengenal lebih dekat dunia perikanan sekaligus keluarga besar Departemen Perikanan.

Melalui Kenal Perikanan 2026, Departemen Perikanan UGM menanamkan pesan bahwa menjadi mahasiswa perikanan berarti mempersiapkan diri untuk memahami dan membangun sebuah sektor yang kompleks, strategis, dan dekat dengan kehidupan masyarakat. Pengalaman pertama di lapangan diharapkan menjadi bekal bagi mahasiswa untuk menjalani perjalanan akademik dengan perspektif yang lebih luas mengenai peran mereka di masa depan.

Kegiatan Kenal Perikanan 2026 turut mendukung Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 4 (Pendidikan Berkualitas), SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), SDG 9 (Industri, Inovasi dan Infrastruktur), serta SDG 14 (Ekosistem Lautan) melalui pembelajaran berbasis pengalaman, pengenalan dunia industri dan praktik perikanan, serta penguatan kesadaran generasi muda terhadap pentingnya pengelolaan sumber daya perikanan secara berkelanjutan.

Dari ruang kuliah menuju tambak, industri pengolahan, hingga pelabuhan perikanan, Kenal Perikanan 2026 menjadi langkah pertama bagi mahasiswa baru UGM untuk mengenal lebih dekat dunia yang kelak mereka bangun: perikanan Indonesia yang inovatif, produktif, dan berkelanjutan.

Semarak HUT ke-63, Departemen Perikanan UGM Gelar Bazar GEMARIKAN 2026 Dorong Konsumsi dan Produk Olahan Ikan Lokal

Berita Senin, 7 September 2026

Yogyakarta, 28 Agustus 2026 — Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun ke-63, Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan Bazar GEMARIKAN 2026 pada Jumat (28/8). Bertempat di Lapangan Gedung A4 Departemen Perikanan UGM, kegiatan ini menghadirkan beragam produk ikan dan olahan hasil perikanan sebagai bagian dari upaya mendorong masyarakat untuk semakin gemar mengonsumsi ikan.

Bazar yang berlangsung pukul 08.00–11.00 WIB tersebut diselenggarakan bekerja sama dengan Dinas Kelautan dan Perikanan Daerah Istimewa Yogyakarta (Dislautkan DIY). Kegiatan menjadi salah satu bentuk sinergi antara perguruan tinggi dan pemerintah daerah dalam memperkenalkan produk perikanan sekaligus mengampanyekan pentingnya konsumsi ikan bagi masyarakat.

Mengusung semangat “Ikan Sehat, Generasi Kuat, Indonesia Hebat!”, Bazar GEMARIKAN tidak sekadar menjadi kegiatan perayaan ulang tahun, tetapi juga menjadi ruang untuk mendekatkan produk perikanan kepada konsumen serta menunjukkan bahwa ikan dapat diolah menjadi beragam produk pangan yang menarik, praktis, dan sesuai dengan selera masyarakat masa kini.

Sebanyak 13 tenant turut meramaikan Bazar GEMARIKAN 2026. Berbagai produk segar dan olahan ikan ditawarkan kepada pengunjung, mulai dari fresh fish hingga produk siap santap dengan beragam inovasi.

Tenant yang berpartisipasi meliputi Zamida Food, Phinisi Burger, Siomay Dimsum Batagor Fareta, Fania Food, Eldinam’s Food, Iwakku Foods, Fresh Fish, Orange Food, Simbokke Bu Nur Sambal Ikan, Khanza Food, Pempek Paris, Bakwan Udang, dan Ashlan Food.

Keberagaman produk tersebut menunjukkan bahwa komoditas perikanan memiliki peluang pengembangan yang luas. Ikan tidak hanya dapat dipasarkan dalam bentuk segar, tetapi juga dapat dikembangkan menjadi berbagai produk bernilai tambah yang lebih dekat dengan preferensi konsumen.

Mulai dari burger, siomay, dimsum, batagor, pempek, sambal ikan hingga bakwan udang menjadi contoh bagaimana kreativitas pengolahan mampu meningkatkan daya tarik produk perikanan. Inovasi semacam ini sekaligus membuka peluang lebih luas bagi pengembangan usaha dan kewirausahaan berbasis hasil perikanan.

Bazar ini membawa semangat Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) dengan mengajak sivitas akademika dan masyarakat untuk meningkatkan konsumsi ikan sebagai bagian dari pola pangan yang beragam dan bergizi.

Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang penting serta menyediakan berbagai zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Karena itu, membangun kebiasaan mengonsumsi ikan juga menjadi bagian penting dalam mendukung kualitas sumber daya manusia Indonesia.

Namun, GEMARIKAN tidak hanya berbicara mengenai konsumsi. Di balik setiap produk ikan terdapat rantai ekonomi yang melibatkan pembudidaya, nelayan, pengolah, pedagang, pelaku UMKM, hingga konsumen. Meningkatnya minat masyarakat terhadap produk perikanan pada akhirnya dapat turut membuka peluang ekonomi bagi para pelaku yang berada di sepanjang rantai nilai tersebut.

Melalui Bazar GEMARIKAN, Departemen Perikanan UGM ingin memperlihatkan bahwa upaya meningkatkan konsumsi ikan dapat berjalan beriringan dengan pengembangan inovasi produk dan penguatan ekonomi pelaku usaha perikanan lokal.

Pelaksanaan Bazar GEMARIKAN juga mencerminkan peran Departemen Perikanan UGM sebagai institusi pendidikan yang tidak hanya mengembangkan pengetahuan dan teknologi perikanan, tetapi juga berupaya mendekatkan hasil dan semangat pengembangan sektor perikanan kepada masyarakat.

Kolaborasi dengan Dislautkan DIY menjadi bagian penting dari upaya tersebut. Sinergi antara akademisi, pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat diperlukan untuk membangun sektor perikanan yang tidak hanya produktif, tetapi juga mampu menciptakan nilai tambah dan memberikan manfaat ekonomi yang semakin luas.

Momentum HUT ke-63 Departemen Perikanan UGM pun menjadi kesempatan untuk mengingat kembali perjalanan panjang Departemen Perikanan dalam menjalankan pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Perayaan tidak hanya diwujudkan melalui kegiatan seremonial, tetapi juga melalui aktivitas yang memberikan ruang bagi masyarakat untuk mengenal lebih dekat potensi perikanan.

Bazar GEMARIKAN 2026 sekaligus menjadi ajakan sederhana kepada masyarakat: datang, cicipi, konsumsi ikan, dan dukung produk perikanan lokal. Dari pilihan pangan sehari-hari, masyarakat dapat turut berkontribusi terhadap kesehatan keluarga sekaligus keberlanjutan ekonomi para pelaku usaha perikanan.

Kegiatan ini selaras dengan Sustainable Development Goals (SDGs), terutama SDG 2 (Tanpa Kelaparan) dan SDG 3 (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) melalui promosi pangan bergizi berbasis ikan; SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) melalui dukungan terhadap usaha dan produk perikanan lokal; SDG 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) melalui pengembangan konsumsi produk perikanan bernilai tambah; serta SDG 17 (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan) melalui kolaborasi Departemen Perikanan UGM, pemerintah daerah, pelaku usaha, dan masyarakat.

Melalui semangat “Ikan Sehat, Generasi Kuat, Indonesia Hebat!”, Departemen Perikanan UGM berharap Bazar GEMARIKAN 2026 dapat menumbuhkan kecintaan masyarakat terhadap produk perikanan sekaligus memperkuat peran ikan sebagai sumber pangan bergizi dan penggerak ekonomi lokal menuju pembangunan perikanan Indonesia yang berkelanjutan.

Kuliah Perdana Departemen Perikanan UGM Hadirkan Sekjen KKP, Dorong Generasi Baru Perikanan Siap Wujudkan Blue Economy

Berita Senin, 7 September 2026

Yogyakarta, 24 Agustus 2026 — Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) menggelar Kuliah Perdana Tahun Akademik 2026/2027 dengan mengangkat tema “Generasi Baru Perikanan Indonesia: Membangun Talenta Unggul untuk Mendukung Blue Economy dan Indonesia Emas 2045”. Kegiatan ini berlangsung pada Senin (24/8) di Auditorium Harjono Danoesastro, Fakultas Pertanian UGM.

Kuliah perdana tersebut menghadirkan Dr. Ir. Andy Artha Donny Oktopura, S.T., M.Sc., Sekretaris Jenderal Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, sebagai narasumber. Kegiatan ini secara khusus ditujukan bagi mahasiswa baru Program Sarjana Departemen Perikanan Faperta UGM angkatan 2026 sebagai bagian dari pengenalan awal terhadap perkembangan, tantangan, dan peluang sektor perikanan Indonesia.

Mengawali perjalanan akademik mahasiswa baru, kuliah perdana menjadi ruang untuk mempertemukan mahasiswa dengan perspektif praktis mengenai arah pembangunan kelautan dan perikanan nasional. Kehadiran Sekretaris Jenderal KKP memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk memperoleh gambaran langsung mengenai kebutuhan sumber daya manusia dan kompetensi yang diperlukan dalam menghadapi transformasi sektor kelautan dan perikanan.

Tema “Generasi Baru Perikanan Indonesia” menegaskan bahwa pembangunan sektor perikanan pada masa mendatang membutuhkan talenta yang tidak hanya menguasai pengetahuan teknis, tetapi juga memiliki kemampuan beradaptasi, berinovasi, berkolaborasi, serta memahami keterkaitan antara aspek ekonomi, sosial, teknologi, dan lingkungan.

Konsep blue economy menjadi salah satu perspektif penting yang diperkenalkan kepada mahasiswa. Ekonomi biru menempatkan sumber daya laut dan perairan sebagai modal pembangunan yang perlu dimanfaatkan secara produktif sekaligus dijaga keberlanjutannya. Bagi generasi muda perikanan, pendekatan tersebut membuka ruang pengembangan berbagai inovasi, mulai dari perikanan tangkap berkelanjutan, akuakultur, teknologi digital, pengolahan hasil perikanan, hingga pengelolaan ekosistem dan sumber daya pesisir.

Kuliah perdana juga menjadi momentum bagi Departemen Perikanan UGM untuk menanamkan perspektif bahwa masa depan perikanan Indonesia sangat bergantung pada kualitas sumber daya manusianya. Mahasiswa sebagai generasi baru diharapkan mampu melihat sektor perikanan bukan semata sebagai kegiatan produksi, tetapi sebagai bagian strategis dari ketahanan pangan, ekonomi, kesejahteraan masyarakat, dan keberlanjutan lingkungan.

Bagi mahasiswa baru, kegiatan ini sekaligus menjadi langkah awal untuk membangun orientasi akademik dan profesional selama menempuh pendidikan di Departemen Perikanan. Interaksi dengan pemangku kebijakan nasional diharapkan dapat memberikan inspirasi mengenai berbagai peluang kontribusi yang dapat dikembangkan setelah menyelesaikan pendidikan.

Melalui Kuliah Perdana 2026, Departemen Perikanan UGM terus meneguhkan komitmennya dalam mempersiapkan generasi perikanan yang unggul, adaptif, inovatif, dan berwawasan keberlanjutan untuk berkontribusi dalam mewujudkan ekonomi biru serta mendukung pencapaian Indonesia Emas 2045.

Kegiatan ini juga sejalan dengan Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 4 (Pendidikan Berkualitas), SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), SDG 14 (Ekosistem Lautan), dan SDG 17 (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan) melalui penguatan kapasitas generasi muda, pengembangan talenta perikanan, serta kolaborasi antara perguruan tinggi dan pemerintah dalam mewujudkan pembangunan kelautan dan perikanan yang berkelanjutan.

PelletQ-AI: Inovasi Mahasiswa UGM Integrasikan AI dan Mesin Otomatis untuk Wujudkan Kemandirian Pakan Ikan

BeritaUncategorized Senin, 7 September 2026

Tim Program Kreativitas Mahasiswa–Penerapan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (PKM-PI) Universitas Gadjah Mada (UGM) berhasil merealisasikan PelletQ-AI, sebuah sistem produksi pakan ikan yang mengintegrasikan platform web, kecerdasan buatan (Artificial Intelligence/AI), dan mesin produksi pelet otomatis. Inovasi ini dikembangkan untuk membantu pembudidaya menghasilkan pakan ikan secara mandiri melalui proses formulasi dan produksi yang terintegrasi, sehingga dapat menekan biaya produksi sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi ikan sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI).

Pengembangan PelletQ-AI berangkat dari permasalahan yang dihadapi mitra, yaitu Budidaya Lele Pak Nanang di Kalurahan Sumbersari, Kecamatan Moyudan, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Dalam usaha budidaya lele, biaya pakan masih menjadi salah satu komponen terbesar dalam biaya produksi, yakni mencapai lebih dari 60–70 persen. Kenaikan harga pakan komersial yang tidak diimbangi dengan peningkatan harga jual ikan menyebabkan keuntungan pembudidaya semakin tertekan. Kondisi tersebut membuat ketergantungan terhadap pakan komersial masih relatif tinggi.

Selain tingginya biaya pakan, mitra juga belum memiliki fasilitas untuk memproduksi pakan secara mandiri. Ketiadaan mesin produksi pakan serta sistem yang dapat membantu menyusun formulasi sesuai dengan kebutuhan nutrisi ikan menyebabkan mitra bergantung sepenuhnya pada pakan komersial. Berangkat dari permasalahan tersebut, tim PKM-PI UGM mengembangkan PelletQ-AI sebagai solusi yang mengintegrasikan teknologi digital dengan sistem produksi pakan dalam satu ekosistem.

Berbeda dengan mesin pencetak pelet konvensional, PelletQ-AI dilengkapi dengan platform web app.pelletqai.com yang terhubung langsung dengan sistem kecerdasan buatan. Melalui platform tersebut, pembudidaya hanya perlu memasukkan data budidaya serta informasi mengenai bahan baku yang tersedia dan harganya. Selanjutnya, sistem AI melakukan optimasi untuk menghasilkan formulasi pakan dengan biaya serendah mungkin tanpa mengabaikan pemenuhan kebutuhan nutrisi sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI). Hasil optimasi tersebut kemudian dikirimkan secara otomatis ke mesin PelletQ-AI sebagai acuan dalam proses produksi.

Seluruh proses produksi dilakukan secara otomatis di dalam mesin, mulai dari pencampuran bahan baku, pemasakan menggunakan sistem pemanas (heater), ekstrusi, pencetakan, hingga pemotongan pelet dalam satu rangkaian kerja yang terintegrasi. Dengan demikian, pelet yang dihasilkan telah matang dan siap digunakan sebagai pakan ikan tanpa memerlukan proses lanjutan.

Ketua Tim PKM-PI UGM, R. Gumilang Fikri Rahadiansyah Sanyata, menjelaskan bahwa PelletQ-AI dirancang untuk menjawab permasalahan pembudidaya secara menyeluruh.

“PelletQ-AI tidak hanya berfungsi sebagai mesin produksi pelet, tetapi merupakan sistem produksi pakan yang mengintegrasikan platform web, kecerdasan buatan, dan proses manufaktur dalam satu kesatuan. Melalui sistem ini, pembudidaya dapat memperoleh formulasi pakan dengan biaya yang lebih efisien namun tetap memenuhi standar nutrisi, kemudian langsung memproduksinya secara mandiri.”

Dosen pembimbing PKM-PI, Ir. Ridwan Wicaksono, S.T., M.Eng., Ph.D., menyampaikan bahwa inovasi ini menunjukkan bagaimana kolaborasi lintas disiplin mampu menghasilkan solusi yang aplikatif bagi masyarakat.

“PelletQ-AI merupakan contoh penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi yang menggabungkan aspek rekayasa mesin, kecerdasan buatan, teknologi informasi, dan akuakultur dalam satu sistem. Harapannya, inovasi ini dapat membantu meningkatkan efisiensi usaha budidaya serta mendorong pemanfaatan teknologi di sektor perikanan.”

Sebagai mitra program, Pak Nanang menyambut baik penerapan PelletQ-AI di lokasi budidayanya.

“Selama ini kami bergantung pada pakan komersial karena belum memiliki alat untuk memproduksi pakan sendiri. Dengan adanya PelletQ-AI, kami berharap dapat membuat pakan secara mandiri dengan biaya yang lebih terjangkau. Sistem berbasis web juga memudahkan kami memperoleh formulasi pakan tanpa harus menghitung komposisi bahan baku secara manual.”

Pengembangan PelletQ-AI juga sejalan dengan agenda Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), khususnya SDG 2 (Tanpa Kelaparan), SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), SDG 9 (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur), serta SDG 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab). Melalui peningkatan efisiensi produksi dan penguatan kemandirian pembudidaya dalam penyediaan pakan, inovasi ini berpotensi mendukung efisiensi usaha, penguatan ekonomi pembudidaya, serta penerapan teknologi dan inovasi dalam pembangunan sektor akuakultur yang lebih berkelanjutan.

PelletQ-AI merupakan hasil kolaborasi mahasiswa lintas disiplin Universitas Gadjah Mada yang terdiri atas R. Gumilang Fikri Rahadiansyah Sanyata (Teknik Industri), Muhammad Wafdan Taqiyya (Teknologi Informasi), Muhammad Zahir Ali (Teknik Elektro), Clarissa Cindy Marta Devany (Akuakultur), dan Farhan Dwi Prabowo (Teknologi Rekayasa Mesin), di bawah bimbingan Ir. Ridwan Wicaksono, S.T., M.Eng., Ph.D. dari Departemen Teknik Elektro dan Teknologi Informasi, Fakultas Teknik Universitas Gadjah Mada.

Setelah melalui tahapan identifikasi kebutuhan mitra, perancangan sistem, pengembangan platform web app.pelletqai.com, pembuatan mesin, hingga pengujian, PelletQ-AI kini telah berhasil direalisasikan di lokasi mitra. Tahapan selanjutnya meliputi pelatihan penggunaan sistem, pendampingan operasional, serta monitoring dan evaluasi untuk memastikan teknologi dapat dimanfaatkan secara optimal dan berkelanjutan.

Melalui program PKM-PI ini, Tim UGM berharap PelletQ-AI tidak hanya menjadi solusi bagi Budidaya Lele Pak Nanang, tetapi juga menjadi contoh penerapan teknologi tepat guna yang mampu mendukung kemandirian produksi pakan ikan di Indonesia. Ke depan, integrasi platform web, kecerdasan buatan, dan mesin produksi dalam PelletQ-AI diharapkan dapat membantu lebih banyak pembudidaya menghasilkan pakan berkualitas dengan biaya yang lebih efisien, sehingga turut meningkatkan daya saing sektor budidaya perikanan nasional.