Bangkok, 18 Desember 2025. The International Halal Science and Technology Conference 2025 (IHSATEC): 18th Halal Science Industry and Business (HASIB) merupakan program konferensi internasional kolaboratif antara Halal Science Center Universitas Chulalongkorn, Thailand, dan Research Synergy Foundation. IHSATEC 2025: HASIB ke-18 menyediakan platform interdisipliner untuk mempertemukan para akademisi, peneliti, dan praktisi dalam mendiseminasikan penelitian yang sedang berlangsung terkait bidang sains dan teknologi halal. Kegiatan ini telah sukses diselenggarakan pada tanggal 18–19 Desember 2025 secara luring di Hotel Al Meroz, Bangkok, Thailand.
Konferensi ini bertujuan untuk bertukar dan berbagi gagasan serta temuan ilmiah dalam berbagai spektrum Sains dan Teknologi Halal (Industri dan Bisnis) melalui presentasi lisan (luring) dan virtual dalam Sesi Akademik Thailand Halal Assembly 2025. Pada kegiatan tersebut, Samsuri Djamal, S.Pi satu-satunya presenter dari Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada, berkesempatan mempresentasikan sebuah paper berjudul “Genetic Diversity of Eel Fish using Random Amplified Polymorphism DNA (RAPD) Method in North Maluku Waters, Indonesia.”
Dalam presentasi ini, Samsuri memaparkan hasil penelitian mengenai keragaman genetik ikan sidat (eel fish) di perairan Maluku Utara menggunakan metode Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD) sebagai pendekatan biologi molekuler. Penelitian ini menyoroti pentingnya informasi genetik dalam mendukung pengelolaan sumber daya perikanan yang berkelanjutan serta menjamin kualitas bahan baku perikanan.
Lebih lanjut, presentasi ini menekankan bahwa konsep produk halal tidak hanya terbatas pada aspek kehalalan (permissibility) semata, tetapi juga mencakup nilai tanggung jawab (responsibility) dan keamanan pangan (food safety). Hal tersebut harus diterapkan secara menyeluruh mulai dari proses penangkapan ikan, penanganan dan pengolahan, hingga distribusi dan konsumsi oleh konsumen akhir. Dengan demikian, prinsip halal sejalan dengan konsep keberlanjutan, ketertelusuran, dan perlindungan konsumen.
Keikutsertaan sebagai presenter dalam konferensi internasional ini memberikan kesempatan berharga untuk berdiskusi, bertukar gagasan, serta memperluas jejaring akademik dengan peneliti dan praktisi dari berbagai negara, sekaligus memperkuat kontribusi penelitian di bidang sains dan teknologi halal, khususnya pada sektor perikanan. Kegiatan sejalan dengan komitmen Departemen Perikanan UGM dalam mendukung pengembangan tridharma perguruan tinggi yang berorientasi pada keberlanjutan sektor perikanan. Selain itu, kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 4 (Pendidikan Berkualitas) melalui peningkatan kapasitas riset dan publikasi, SDG 14 Life Below Water (Ekosistem Lautan), serta SDG 17 (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan) dengan memperkuat jejaring dan kolaborasi akademik.
